这次疫情给全国各地餐饮企业带来了很大影响，大部分餐饮企业产生了严重亏损。食秀才的所有小伙伴们，每天都在关注疫情的发展，从自身做起在家待着，同时我们的心时刻与千千万万的餐饮人在一起，共同抵御风险、克服困难，积极迎接这个春天。
以下是我们刚刚获得关于合肥餐饮企业复工的文件。
必须实施“无接触”式配送
“无接触点取餐”
……
刚刚
合肥市市场监督管理局发布
就进一步开展应对疫情
加强复工复业餐饮服务
和网络餐饮服务食品安全工作公告
公告指出
合肥餐饮企业
需要满足多项条件
方可复工
复工复业餐饮企业需严格执行疫情防控要求，实行报备制。
严格落实企业疫情防控和健康管理主体责任，严格按照国家、省、市疫情防控相关规定，满足四个条件（疫情防控机制到位、员工排查管理到位、内部防控管理到位、防控设施物资到位）并向属地行业主管部门报备后，方可有序复工复业。
复工复业餐饮企业必须严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》规定。
入网餐饮服务提供者和网络餐饮服务第三方平台提供者必须严格按照法律、法规、规章规定落实食品安全主体责任。入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得《食品经营许可证》。网络餐饮服务第三方平台提供者必须对入网餐饮服务提供者进行严格资质审核并依法如实保存相关记录和网络订餐的订单信息。
加强外卖送餐管理。必须实施“无接触”式配送、“无接触点取餐”。外卖送餐人员应保持个人卫生，佩戴防护口罩。必须采取有效措施对配送食品进行封签，保障运输存储过程安全。外卖送餐容器应清洁、完好，定期消毒并做好消毒记录。食品包装材料应安全卫生，直接接触食品的塑料容器或塑料制一次性使用餐盒，必须符合《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》( GB 4806.7-2016)的要求。餐饮企业必须留存食品相关产品经检验合格的《检验报告》及购进凭证。
来源：合肥晚报
编辑：秀才同学
最后特别向为这次疫情防控做出贡献的医务人员、一线群众干部致敬！！！
