小时候最盼望过年了，因为和爷爷奶奶一起住的原因，节前节后，家里面就有各种各样精致的小点心。
打开一盒，那香味儿直接钻进鼻腔，咸香的、甜香的、酥脆的，各种各样的口味。
现在长大了，中式酥点的甜蜜，更是记忆中久久不能忘怀的美好。
经过多方探查，我们终于找回了记忆中的美好。唐山桃李果匣子，隔着盒子都能闻得到那熟悉的老味道！
打开盖子，圆的、扁的、花的、方的，一个个小团子，五颜六色，捻起这个又舍不得那个，才是真正的爱不释手！
酥松、醇香，咬一口层次分明、酥脆掉渣~~
当然了，更多的是一个个带着“红印章”的小团子，乳白素雅，拿起还有股淡淡的奶香烘出。
一口咬下，酥皮“沙沙”落得一手，酥松扎实的质感瞬间击中味蕾，脑海中浮现出一种熟悉的味道。
面皮里裹杂着油酥，吃得出甜味儿、咸味儿，还有独特的谷物味道。
内馅里的香气，有的是专属于仲夏夜里的淡淡馨香，有的是清新而醇厚的谷物芬芳……
虽其貌不扬，但每一口都惊喜连连。
吃腻了西点里的小蛋糕和厚重的奶油，一杯清茶、一块糕点的悠闲，反倒成了一直惦记的白月光。
果子的内馅采用的也是稻香村的同一供应商，努力还原出了记忆中的味道。
还用小时候十分常见的纸盒装着的，没有花里胡哨的包装，一下子就能把记忆带回到好多年前的年节里~
想要复原出老味道，高超的技艺再重要不过的了。
唐山果匣子的每一个果子都是老师傅亲手调配的，口感更上一层！
轻薄若无物的酥皮，层层叠叠，细密扎实，和传统的酥脆截然不同，水油比例的调整，令柔韧更上一层。
延续宫廷技艺，面粉细筛两次增加蓬松度，摔揉叠甩数种手法，反复地擀制开酥，保证口感细腻，足够酥松……
造就多层次的、且柔软的“翻毛飞雪”白皮。
馅料也得亲自经手才能放心，蔡师傅找到了稻香村的供应商为果匣子提供馅料，为了就是做出记忆里的老味道。
我们去参观工厂时，蔡师傅指着一排排的原料向我们介绍，言语之间，都听得出童年的美好回忆。
那时候，吃上一块热乎乎刚出炉的果子，伴随着舌尖的温度，酥皮与馅料的美感一层层化开……
香气逐渐上扬，也跟着吹开了已经蒙尘的童年记忆！
中式糕点的味道繁杂多变，更是难以用一种口味来作为代表。
所以，记忆里的果盒子都是大盒大盒的，每种口味都有个一块、两块儿，没有C位，却样样攻占你的味觉！
果匣子吃的就是一家团圆的乐呵劲儿。
一家人在一起，一个人拿上一小块，你吃口我的，我尝下你的，便是家人之间亲密的距离~
果盒子里面最多的还要数枣泥馅的。
被打磨得细腻的枣泥配上咸香的酥皮，既能俘获老年人的心，也能拢住小朋友的胃。
还有现在年轻人爱吃的菠萝、水蜜桃、红豆……
传统与时尚的碰撞，激发出更多可能，给你更新鲜的味觉体验~
经典的红豆沙、蛋黄酥和草莓味当然少不了。
都是好吃的老味道，有的还被做成了花瓣和向日葵的模样，软萌可爱，却也都是经典的传统花样。
当然了，宫廷特制的红豆方酥，像是大家闺秀本秀，安静温婉，却令人无法忽视。
也有乳果子这种街头小食，小家碧玉就像是邻家小妹妹一样清纯可爱~
一咬生香的酥皮和各式各样的馅料完美的融合在一起，缠绕于唇齿之间……
轻盈的馅料香气能把硬生生的冲破了起酥的外壳，同时均衡咸甜，就算是多吃上几块也丝毫不会腻。
果匣子就像是扎根在记忆里的小苗，虽然没事儿的时候想不起来，但一旦被勾起了念头，想吃的心就像是野草一样疯涨。
刚刚拿到手的时候，随便找出一个，一切开，透亮的馅裹在各色的外皮里，油润和清爽一起往鼻尖里钻。
咬一口，点心的香气雀跃着在嘴边散开，这样的美味吃法也是多种多样的。
刚拿到手的时候，迫不及待的打开吃上一块，一边咬一边掉渣，酥脆和甜就都融化在舌尖了~
天气渐冷，吃它之前，先用微波炉或者烤箱打一下，热着吃，香味更浓，外皮更加酥软，轻轻一掰就会簌簌掉落。
要是再配上一杯清茶，在午后坐在房间里懒懒的晒太阳，体会“浮生偷得半日闲”的乐趣。
放在冰箱里面冷藏之后拿出来立刻吃，凉气中又带着谷物的温润，冬天里的北方暖气房，吃起来也一扫身体的燥热！
而且，现在临近过年，家里面来了客人，作为小零食招待，和好友品尝糕点，一起叙叙旧，也是十分美好的画面~
包装也是精致的盒装，上面还包了喜庆的红纸，用来送亲朋好友也很有意义。
随着童年的逝去，充斥着西式糕点甜腻的大街上再也闻不到中式糕点的香酥味儿。
一盒盒油纸包的糕点好像早已经追不上不断流失的时光，唐山果匣子，帮我们又升起了记忆中的烟火气~
