秋冬是个收货的季节，除了蔬菜水果，各种坚果也纷纷登场，迎来了大丰收。
《饮膳正要》中记载：“秋气燥，宜食麻以润其燥”。植物的果仁质地较润，所以在人们在秋天应该多吃一些，有利于人们存储能量。
东北人就爱吃榛子，它比松子香，比瓜子有嚼劲，吃上就停不下来！
而且，榛果与核桃、杏仁、腰果，被称为世界四大坚果，有“坚果之王”的美誉。
可咱平时买到的榛子总是有股咔喇味，要么就是有生味，这是因为他们卖的是陈年老货，以次充好。
好榛子仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次，褐黄更次，带深褐斑纹的"虎皮核桃"质量也不好；
要是榛子瓤儿上有一层红毛的就是陈榛子，千万可别买！
今天给大家推荐的铁岭野生榛果，更是东北野生榛果中的佼佼者。
一旦买到就会爱上这个味道，吃到根本停不下来！
这次卖的是野生B级榛果，B级是判断榛果大小的依据，榛果的好坏与大小并没有关系哦~
铁岭榛子多是野生平榛，风味甘美，油脂丰富，比其他品种的榛子都更胜一筹，在自然环境中生长，没有任何农药添加剂！
而我们甄选当季新货，经过晾晒、去皮、低温炒制，充分激发出榛子的独特香气~
野生榛子颗颗饱满，出仁率在98%，个个开口，用手稍微一用力就能剥开！
里面是小巧圆润的乳白色果仁，吃起来满口都是榛子的油脂香味；
香香脆脆中还隐约透着一股甜，那是原生态纯天然的新鲜劲儿~
吃榛子当然选辽宁铁岭榛子，当季新货，颗粒饱满，口感酥脆；
一颗榛子吃个满口香，东北人就是这个实在劲儿！
好榛子出自好山好水好村庄
中国榛子之都
提起榛子，这绝对是辽宁铁岭人的骄傲！
全国有22个省市种植榛子，而铁岭因为气候和土壤的独特性脱颖而出，被称作“中国榛子之都”。
铁岭的榛子早在明朝就被选做贡品，粒粒饱满味道好而且营养高。
普通榛子蛋白质含量16%~18%，铁岭榛子能达到22%。这样的榛子谁不爱？
当榛子树的叶子开始由绿变黄，说明榛子已经成熟了，有一些已经散落在地上；
这个时候采榛子是最好时机，轻轻一掐一个诱人的榛子便蹦出来了。
铁岭榛子是土生土长的“山货”，它们无规律的分布在大山上，采摘需要更多的人力和更大的耐心；而且榛子不打农药，还会被各种小动物偷吃，所以产量极低；
整座山今年一共收了不到2000斤，所以市面上价格都不便宜。今天在辣选只要52.9元就能买2斤，价格可以说是相当的实惠了！
冬天必吃的大榛子，趁着便宜赶紧囤起来吧~
好工艺成就好榛子
自然炒香无添加 满口酥脆
采收回来的带苞榛子或新鲜榛子，水分含量大，杂质多；
需经过脱苞、除杂、晾晒、炒香等28道传统工序，这是雷打不动的坚持，只为达到商品榛子的质量要求。
榛子晾好了，接下来就是加工炒制了，榛子香不香全看火候掌握的好不好！
炒轻了榛子发涩，太过火榛子就会有糊味；
为我们炒榛子的这位师傅有10多年丰富炒香经验，对于火候和时间的把控都非常讲究。
炒好的榛子自然晾凉，集体坐一遍“大风车”。
这是晾晒之后的第二次筛选，满仁的榛子重量大留下来，不合格的榛子重量轻被淘汰；
保证98%满仁率，空壳几乎是没有的。
健康炒制，匠心品质，加工过程中没有添加其他调味剂，防腐剂，添加剂；
保证榛子的自然原香，也更利于人体健康！
最关键是无农药残留的野生榛子，老人、孩子、孕妇都能放心吃！
世界四大坚果之首
高营养的坚果之王
榛子有“坚果之王”的美誉，营养价值非常高！它含有其他坚果中少有的紫杉酚，这是一种能抗癌的特殊物质。
中医认为：榛子可补脾胃、明目益气，对夜尿多、消渴等肺肾不足者颇有帮助；
是集保健、营养、食疗于一身的天然功能性食物。
❶ 富含8种氨基酸、微量元素和36%含量的维生素E：对于增强体质，抵抗疲劳，防止衰老都非常有益。
儿童多吃有助于身体生长发育；女人吃能有效延缓衰老，还有润泽肌肤的功效。
❷ 含有丰富不饱和脂肪酸：软化血管，维护毛细血管的健康。平时吃一点榛子，有助于远离心脑血管疾病。
另一方面还能够帮助提高记忆力，改善视神经，对电脑一族以及脑力劳动者有很大的健脑作用。
铁岭野生大榛子，酥脆醇香味道棒！是追剧、聚餐、送礼年货的首选；
老人、小孩、孕妇都能放心吃，只要一开始，就咔咔咔咔咔的停不下来！
