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葡萄品种(2)- 美乐

葡萄品种(2)- 美乐 深圳一方美度
2016-03-03
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导读:美乐(Merlot)是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的

美乐(Merlot)是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的58%,同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。

 

美乐葡萄的果粒呈乌蓝色,体小皮薄,比赤霞珠更为早熟,但收成时如果雨量过多容易腐烂。因为喜欢凉爽又能保水的土质,在波尔多右岸的圣爱美隆(Saint-Emilion)产区和波美侯(Pomerol)产区的钙质黏土中有着极其出色的表现。波美侯产区传奇的帕图斯(Pétrus)通常用90%以上的美乐来酿制葡萄酒。

 

美乐酿制的葡萄酒颜色较深,有着红黑浆果(红樱桃,草莓,蓝莓,黑樱桃)的丰富果香,在陈年过程中还会产生李子干、灌木丛、雪松和香料的诱人气息。好的美乐的单宁丰润柔滑,充盈着丝绸的质感。所以它与刚强的赤霞珠相伴成为混酿刚中蕴柔的经典搭配。

 

美乐在法国波尔多,法国南部,意大利北部,瑞士,美国澳大利亚新西兰,南非,智利阿根廷等产区都有广泛种植,外国以外的优秀的产区包括瑞士的提契诺(Ticino),美国加州的纳帕谷(Napa Valley)和索诺玛(Sonoma),美国华盛顿州(Yakima Valley),南非的斯泰伦博斯(Stellenbosch),澳大利亚的玛格丽特河(Margaret River),智利的中央谷(Central Valley),阿根廷的门多萨(Mendoza)等。


品品红目前畅销的多款以美乐为主要品种的红酒,多来自法国波尔多地区,如乐埃维奇干红,博美度窖藏红,卡斯蒂庄园,大磨坊,巴布鲁斯干红,弗路易斯庄园,普拉多庄园,本都堡,玛菲庄园,维尔老色丹庄园维德乐庄园,萨布利庄园,玛蒂尼城堡;还有来自智利的巴特乐美乐。


巴特乐美乐


玛蒂尼城堡


萨布利庄园
维德乐庄园



维尔老色丹庄园


玛菲庄园


本都堡庄园
普拉多庄园


弗路易斯庄园
大磨坊庄园

卡斯蒂庄园
博美度窖藏红
巴布鲁斯干红
乐埃维奇干红

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