文：DaDa
哲学家让·鲍德里亚说过：“在过剩供应的时代，人们不消费物的本身，人们总是把物品用来当作能够突出自己的符号。”可以看出，在这个新的消费时代，许多网红商品纷纷涌现，网红奶茶就是如此，网红食品已成一股不可小觑的力量。
时令已过立冬,奶茶这一街头巷尾均能买到的日常茶饮热度正随着天气的转寒而逐渐升温。有着自己品牌影响力的“网红”茶饮店更是能引领潮流趋势,每开一家新店或是出一款新品都会受到年轻人的持续追捧。想当年，一杯一块五的珍珠奶茶到手，心里很是美滋滋了。但今天奶茶甜已经遍布了大街小巷，无可否认，网红奶茶品牌的成功很大程度上得益于它们“更懂年轻人”。网红品牌不论在产品定位、口味、包装还是门店装潢上，无一不在诠释着自己对于年轻消费者的解读。那么网红奶茶为什么这么收学生和白领的追捧呢?
学生和白领成为主力军
网红奶茶品牌会对这两个群体构成强大吸引并非偶然。由于一线白领和学生群体的年龄结构相对年轻，他们拥有一定的消费能力，对于新鲜事物也有着较高的接受程度。白领和学生群体热衷于在社交媒体分享自己的生活，对潮流拥有天然触感，更是潮流传播的有力推手。不论是哪股消费升级浪潮开始蔓延，你总能从中窥见他们孜孜不倦的身影。
在广州上海这些一线城市，大部分网红奶茶品牌主打精品和个性化定位，有这自家的招牌特色，产品价格大多定位在中高段区间（10到20元），整体定位更靠近轻奢品类。一线城市消费者的价格敏感度相对较低，也容易被产品的外表和推销形式所吸引。
社交媒体的带动
因为抖音、快手等等的短视频的兴起，也让很多的人成为了“网红”。因为其平台的开放性和创新度提高，所以就涌现出了一批受大众追捧的小吃。被称为“网红小吃”。不过，现在的小吃更新换代太快，所以很多人总是喜欢即时性的这种小吃。导致了很多的小吃因为抖音等等的盛行而被大众所熟知，开始了自己的“网红之旅”。
一家名叫“答案”的茶饮店，坚持不靠颜值走出了自己的独有模式——好奶茶（产品质量）+场景营销（社交方式）的方式将其成功的借助了抖音的平台将其跻身于一线“网红”的行列。对于我们来说，现在的大多数产品忽略用户感受，满足产品功能，却未给予产品“精神”。当下社会，人们内心充满悬念，他们往往想去一探究竟，而占卜本身即是对未来事物的预测，无疑指引人们去跟随、寻找真相。
商家的独具匠心
许多奶茶商家为了吸引顾客，以单一口味赢得顾客喜欢，现在有不少的奶茶店做的菜单比较的简单，不像之前无所不包，有不少的奶茶店会选择集中单品做精致了，作为自己的店面的专长，以品质来获得顾客的喜欢，有很多顾客觉得口味好会经常选择经典饮品的，其实这也是一种口碑的效果，所以在未来中奶茶界还是需要细分的，以单一的口味获得顾客的喜欢。
提升服务也是奶茶商家们最好的制定法宝，上层运营所拼的是一种服务，下层运营拼的是一种价格，所以服务对奶茶行业而言就是一种不战而屈人之兵的上上策，从店面的整洁，到饮品的一种精致，有着热心的服务，这些都是能够给奶茶店带来加分。
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