近日，通过大数据舆情监测系统，小编发现了一起关于“鲍师傅道歉”的热门事件。
提起北京好吃的糕点，几乎没人会略过“鲍师傅”。这是一家经营西式糕点的知名店铺，随着各种美食点评在网络上的流传，他家也就成了名符其实的网红店。
但网红归网红，“鲍师傅”这次为何陷入了舆论的风波呢？
在舆情监控平台上搜索相关消息发现，22日，江汉路网红糕点店“鲍师傅”雇人排队，营造虚假繁荣景象去诱导消费者购买一事，引起了各界群众的高度关注。
据红麦舆情监测系统监测关键字“鲍师傅”显示，该事件的监测总量呈现急剧上升之势，可见社会舆论对此事的关注之高。
当天中午，汉江路的“鲍师傅”在被工商立案调查后，作为事件当事方所属公司“北京易尚餐饮管理有限公司”的新浪官方微博@鲍师傅总部于当天就此事在网上发布道歉声明。
然而，同在22日，另有一家“鲍师傅”也在微博上发布“郑重声明”称：他们属于“北京鲍才胜餐饮管理公司”，拥有“鲍师傅”商标，商标为“鲍师傅”三个汉字，不加任何头像或其他内容，在武汉只有两家店，与江汉路地铁站D出口挂“鲍师傅”招牌糕点店没有任何关系。
那么问题来了，同样都是“鲍师傅”，哪家才是吃货们口口相传的那家网红糕点店呢?
真假鲍师傅
北京易尚注册的“鲍师傅”商标，是一个戴围裙、打领结的男子头像黑白绘图以及“鲍师傅”三个字和其拼音的组合。该商标注册的申请日期是2015年9月。
而鲍才胜在面包、糕点品类中注册的商标，就是楷体的“鲍师傅”三个字，注册申请日期为2013年4月。
在商标局官网上，查询到的申请注册或已经注册成功的“鲍师傅”或带有“鲍师傅”字样的商标多达133件。但是，其中由鲍才胜所属的北京鲍才胜餐饮管理有限公司的提出申请的只有22件。
还有近100个“鲍师傅”以及相关字样的商标是在2017年，也是就鲍师傅这个字号大火之后，提出申请的。
鲍师傅创始人鲍才胜称，目前他们公司鲍师傅门店全国只有26家，但是光是北京地区山寨的鲍师傅就有200余家。
而网红店遭到仿冒的事，并不只有鲍师傅一家。
2017年7月份，“网红店”喜茶发布声明称，很多网友向他们举报了大量山寨喜茶店，有些山寨店都开到了国外。
还比如“王老吉”商标及特有包装装潢案、南北“稻香村”案以及粤港“荣华”月饼案等。
很长一段时间内，传统食品、饮料、餐饮行业的从业者，因品牌意识不强，在企业前期发展阶段往往疏于商标和品牌管理工作，在互联网时代，一旦如“鲍师傅”突然爆红，往往就会出现“山寨者”。
对此，编者建议相关企业应加强商标管理工作和提高商标维权意识。
总之，商标无小事，未雨绸缪宜先行。
