据业内靠谱人士统计, 17年上海国展中心附近将有超过20家中高端新开酒店。
2017年共有279场展会在上海举办,一年365天几乎每天都有展会正在进行中,而展会所带来的经济效益也是巨大的,其中受益最直接的当属我们酒店行业。
而对于地处展馆附近的酒店来说,各大展会的重要性不言而喻,那么如何做好展会期间的酒店经营?这也是最令酒店经营管理者头疼的问题。
上海国家会展中心
为此,小编特意私访了一位某品牌酒店资深店长,带着大家去了解一下,优秀的酒店管理者是如何让酒店在展会期间成功击败其他竞争者脱颖而出,超额完成酒店的目标RevPAR。
小编本次实地探访的是距离国家展会中心5公里范围内的一家品牌连锁酒店(下文将以A酒店代称)。A酒店的大体情况:共有300间客房, 距离国家展会中心车程仅有15分钟。
A酒店去年的RevPAR完成度达到132%,而其中超40%的收益来自于展会。
根据小编的不(chou)辞(bu)辛(yao)劳(lian)的调查了解,A酒店之所以在去年的展会期间取得如此佳绩,主要总结为两大亮点。
一、基础数据的调研工作
不择手段取得展会数据:展出时间、展会面积、人流量预估、展会性质等,在展会到来之前做好充分的基础数据调研工作。
举例:
即将到来的2017年3月中旬举办的纺织面料及辅料(春夏)博览会,4天面积约40万方的大型展会,预估人流量将达到 25万人,根据以往经验,纺织被定义为高端展会,对于酒店会有一定的要求,展馆附近中高端的酒店对因此对该展会高度重视。
二、把握展会期间价格浮动的“合理性”
展会期间价格浮动对比:
国家会展中心上海洲际酒店
3月3日高级房房价(网络截图)
国家会展中心上海洲际酒店
纺织展期间高级房房价(网络截图)
全季酒店(上海虹桥国展中心店)
3月3日高级双床房房价(网络截图)
全季酒店(上海虹桥国展中心店)
纺织展期间高级双床房房价(网络截图)
虽说价格上涨是必然趋势,但是具体价格应该涨多少,什么时候涨,这才是其中最重要的部分。
据店长透露,A酒店一般提前至少半年就已做好调价工作。因为尤其是对于OTA,像展会这样每年固定举办的活动,参展人员一般会提前几个月甚至是半年便预定酒店,所以学会提前调价是第一步,也是最重要的一步。
A酒店2016年纺织面料展期间各房型价格浮动变化
上图是A酒店在去年纺织面料展期间,各个房型价格上涨变化情况。房间价格从展会的前一天开始上浮,且在展会第一天达到涨幅的最高峰,之后不断递减。上涨幅度最大的当属套房,双床房则在其次。另,据店长介绍,对于中型以上的展会,双床房在所有房型中最受欢迎。
另外,店长可根据酒店客房的存量来调整价格。例如当房间卖了1/3后,剩余房价为600元;当房间卖了2/3后,剩余房价上调至750元;当房间卖了3/4后,剩余房价上调至800-900元以上。(以上数据仅为假设)
当然,除了以上两大要点之外,其他因素也会影响到展会期间的收益,例如店长对于流量的掌控,酒店的服务等等。
看了小编总结的几大要点,不知道各位是否有所收获呢?如果对您起到了一丝丝一毫毫的帮助,那么小编辛苦码了这么多字也是有所值!

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