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非瘟防控中生物安全的八大关键点

润农科技

2021-09-18

导读：第一例非洲猪瘟在辽宁沈阳（2018年8月3日确诊）被发现，随后在国内蔓延，到今天已经快三年了，截止目前非瘟给

第一例非洲猪瘟在辽宁沈阳（2018年8月3日确诊）被发现，随后在国内蔓延，到今天已经有三年了，截止目前非瘟给中国养猪业造成极大的影响。非洲猪瘟到目前为止还没有商品化疫苗可以使用，所以生物安全是防控ASF的关键。

图1. 农业农村部公布的我国头五起ASF的发生地

1、脏区和净区明确的划分

脏区和净区在农场只是个相对的概念，生活区相对于门卫是净区，但是相对于生产区，生活区是脏区；兽医要在不同区域之间，确定脏区和净区分界线，最好有物理障碍将脏区和净区分开，这样农场的每个人都会明白，在从脏区到净区，必须洗手、换鞋、洗澡和换衣服。如果实在无法沐浴，至少洗手更衣换上水鞋是必须的操作。

图2. 洗澡间换鞋处示例

2、门卫在农场生物安全体系中的重要性

门卫是所有人员和物资进入农场的第一道关卡，门卫的责任心是最重要的，必要时装上摄像头、加强绩效考核，以督促门卫工作认真负责；所有人员进入农场必须按照门卫的指示，进行洗手-换鞋-洗澡进入；所有物资消毒也是由门卫负责管理。另外门卫室的设计也是生物安全能够良好执行的基础，如下图3为门卫室的示例，虽谈不上尽善尽美，但是通过改进能够符合最基本的要求。

图3.门卫室脏区与净区以不锈钢条凳为界

3、进场物资的管控

所有要进入农场的物资都要进行消毒。对于熏蒸消毒间，需要有多层镂空架将房间一分为二（如下图4多层镂空架），以区隔脏区和净区。外部人员消毒前在脏区将物品放到架子上，消毒后由内部人员将物品从净区拿走；物资从生活区进入生产区，最好将外层包装全部拆掉，药品可以通过塑料筐带入生产区，塑料筐只能从消毒间净区到生产区来回流动，禁止被带到消毒间脏区以及外部。

图4.物资熏蒸间多层镂空架

4、农场的餐饮管理

多数农场能够考虑到外购猪肉及制品可能携带外部病原，所以禁止从外部购买猪肉，而鸡肉是可以从外部购买。但是却可能忽略另一个隐患，即农贸市场上很多鸡肉和猪肉都是由同一个商户销售（如下图5），所以食堂应该从专门销售鸡肉产品的渠道购买鸡肉，而不是从农贸市场购买。建议农场兽医定期与采购人员一起购买原材料，以查明可能带来病原携带风险的渠道。因为非洲猪瘟病毒在70℃，20分钟可以灭活，因此所有的肉类食品都要至少加热到70℃以上，才可以食用。

图5 农贸市场猪肉、鸡肉往往在一起销售

5、售猪中转车管理

车辆管理是农场卖猪过程中非常关键的环节，比如卖断奶仔猪和肥猪，最好不要让客户、屠宰场或者猪贩子的车辆靠近农场装猪。从河南郑州双汇屠宰场的非洲猪瘟的事件就能知道屠宰场是最容易将多种疾病混合的场所，车辆往返于各家猪场收猪，很容易将病原传播。

一般选择在农场3公里以外的地方，农场中转车辆将猪转到猪贩子的车上（如下图6,7,8场外对接点）。切勿指望屠宰场或猪贩子能将装猪车辆洗干净，基于现场检查的经验，这并不现实。因此商品猪的二次中转成为一种必然，内部中转车辆转猪后立即预清洗-打发泡剂浸润-高压热水冲洗-干燥-消毒，经过至少一晚的隔离，才能再次进行运输；切勿当天运输多次，否则无法起到运输中转以降低疾病风险的作用。

专业的洗消站或中心是非常重要的环节。中转车辆需要有专人管理，由司机和洗车工组成，或者司机和洗车工都为同一个人；兽医必须做好车辆清洗的监督工作，并定期抽查车辆清洗情况。非常有必要的是，兽医还要关注转猪过程，禁止中转车赶猪司机与猪贩子的卡车有直接接触。

图6可移动升降台

图7脏区净区严格分开

图8场内、场外界限明晰

6、场内死猪和胎衣处理管理

目前一些地方是由政府统一处理死猪，死猪处理点管理不好可能成为病原交叉传播的场所。对于有条件的农场，最好提倡自己内部建无害化处理中心对死猪进行处理；如若实在无法自己处理，死猪需要由内部铲车将猪扔到围墙外面，围墙就是将内外部车辆分开的物理隔离。外部最好是有中转车将死猪和胎衣运到中转点再转给政府接死猪的车辆，运输结束后要做好车辆的清洗-干燥-消毒的工作。

7、种猪的引种隔离

所有从外部引种的种猪，都要经过隔离，隔离舍要距现有猪舍至少300米的距离。如果场内无法满足此条件，必须在场外找生物安全条件好的育肥场做隔离，外部隔离场要注意生物安全操作。隔离期间，要结合实验室检测结果以及猪群临床症状来判断猪群健康状况。隔离时间一般为4周，隔离结束前最好再次采血样进行检测，确保猪群健康后才可以将后备种猪并入现有猪群。如在场内隔离，而且不急于引入下一批后备猪，可以在隔离舍对种猪进行驯化，待种猪健康稳定后再合群。

8、饲料的生物安全

有研究证实，饲料可能会传播疾病，2014年美国研究表明PED的传播跟饲料原料有一定的关系，所有给农场供应饲料的厂家都不许使用肉骨粉和血浆蛋白粉等同源性原料。另外饲料原料来源也很重要，尽量避免原料来源于自已有养猪场的供应商，运输原料的车辆绝不能用于运输生猪。饲料厂周围三公里也不能有猪场；饲料车运输饲料到猪场，车辆最好是通过外围料塔和中转料塔打入，而不是直接进入农场，因为饲料车可能将外部病原带入农场。

由于各个企业对非洲猪瘟疫情非常关注，多数农场采取严格封场措施，人员不准进出，但这样的操作并不能长久，甚至是一种自我心理安慰。从某种意义上说，人员进出只是生物安全中的一环，进场的人员做过非瘟检测确保阴性进场，但还有其它环节同样重要，如车辆的进出、物资进出、猪群的流转（仔猪和肥猪销售，猪只淘汰）、死猪处理等，这些风险其实远比员工出入农场要高。

非瘟防控中的生物安全，要从上述所列的8个关键点入手，进行逐一排查，重点关注人员对生物安全的执行力度，而执行力又跟硬件配套和人员培训监督相关。希望管理层能够加大对硬件的投入（如车辆洗消中心和中转车辆）以及人员的生物安全培训。部分地区即使非洲猪瘟疫情解除，也不能放松管理，只有加强生物安全体系的建设才是防控的根本。

信息来源：PIC中国、抗非大家谈

【声明】内容源于网络

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