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【美食】紫薯馍馍、糍粑、饼干的各种做法,周末做起来小伙伴们

【美食】紫薯馍馍、糍粑、饼干的各种做法,周末做起来小伙伴们 众汇兴业-新疆e购网
2014-05-17
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奶香蜂蜜紫薯球

1. 紫薯切片上锅蒸熟压成泥 

2. 放凉后加入牛奶和蜂蜜拌均匀搓成小圆球摆盘就行了。

奶香紫薯饼的做法步骤

1. 蒸好的紫薯碾成泥,我用的是料理棒打成泥。没有料理棒用勺子碾也一样。

2. 加入少量牛奶和砂糖根据自己喜好加,混入面粉,能成团就行。

3. 面团搓成条切块。

4. 团成圆球,擀成圆饼,撒点芝麻拍实,入锅煎。油不必太多,小火慢煎几分钟就会熟。

紫薯南瓜馒头

1. 南瓜去皮切丁,紫薯去皮

2. 放入锅中蒸软

3. 南瓜压成泥

4. 适量干酵母用温水化开,将南瓜泥、一半酵母水和牛奶倒入面粉中。

5. 紫薯压成泥

6. 适量干酵母用温水化开,将南瓜泥、一半酵母水和牛奶倒入面粉中。

7. 发酵

8. 将面团擀成饼状

9. 将两面皮放在一起

10. 卷起

11. 卷成一卷

12. 切块

13. 蒸熟

紫薯红薯糯米糍

1. 紫薯一个,红薯一个,椰蓉,糯米粉,炼奶。

1、紫薯和红薯放水里煮熟后,分别剥皮碾成泥。

2. 、做皮:三分之一的紫薯泥和红薯泥分别和等量糯米粉混合,加一勺炼奶和适量水和成面团(以不粘手为宜)。

3. 做陷:剩下三分之二的紫薯泥和红薯泥中分别加入两勺炼奶搅拌均匀。(尝一下再依据个人口味增减,个人感觉蒸熟以后甜味会淡很多。

4. 4、像包汤圆一样把紫薯陷包进红薯皮里,红薯馅包进紫薯皮里。

5. 、盘底撒一层椰蓉防止糯米糍粘底,隔水蒸8分钟后取出滚上椰蓉即可。

紫薯糯米糍

1. 紫薯蒸熟后去皮,装入保鲜袋系紧后用擀面杖擀成泥。

2. 加入炼乳,糯米粉,水至甜度适中且能用手揉成团。

3. 将椰蓉布满平盘的底部,将紫薯球摆放在盘上,因为蒸熟后会变大且很粘,所以间距要适中。

4. 放入蒸锅蒸十五分钟左右,以熟透为准。

5. 出锅后滚上椰蓉,室温放凉。

香蕉紫薯球

1. 把紫薯洗好后对切,然后放入锅里蒸熟。

2. 在蒸紫薯的时候,把香蕉碾成泥,加入蜂蜜一起搅拌。

3. 把芝麻平铺在一个小盘子里,备用。

4. 紫薯蒸熟后去皮加入牛奶(大约60~70ml),搅拌均匀。

5. 把紫薯泥分成若干个大小,用手碾成薄片,把馅放进去封口,用手搓成圆形,并放到芝麻盘子里。

6. 大火至油开,调小火,把紫薯球放入,炸一分钟,关火。

7. 捞出后,放入盘子中。这道香蕉紫薯球就 完成了。(如果爱吃甜可以沾着蜂蜜吃)

紫薯燕麦棒(电饼铛点心)

1. 紫薯上锅蒸熟,去皮碾压成泥,按照个人口味添加炼乳。

2. 紫薯泥少量多次的加燕麦,直到可以不粘手聚集成团。

3. 把紫薯燕麦压扁,切割成条。

4. 电饼铛的上下烤盘刷油,预热。

5. 选择烙饼程序,烤至表面酥脆。利仁的这款电饼铛性能很好,表盘是不粘涂层,非常省油,可以做出低油脂的点心,清洁起来也很方便。

美容养颜的浪漫早餐 : 紫薯核桃糯米糊

1. 紫薯去皮,核桃仁和糯米是紫薯的十分之一,核桃热水烫一下容易去皮。

2. 紫薯去皮后切小块儿,核桃烫后去皮,糯米洗净。

3. 把紫薯、核桃仁和糯米放入豆浆机,加入凉开水,选择“米糊”档 ; 米糊档打完后,加入白糖或冰糖,再选择“果汁”档打一遍。

4. 盛出后再撒上熟芝麻~~漂亮吧?!

营养丰富又浪漫的“紫薯核桃糯米糊”上桌啦 !

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