区块链食品溯源场景落地，首款燕窝产品南燕堂火爆认购

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9月7日，2019年区块链食品溯源技术研讨会暨南燕堂即食燕窝新品品鉴会在安徽合肥举办。会上，二百余位来自食品快消领域的企业家、专家以及经销商，围绕当前食品溯源技术应用、场景落地进行前瞻和探讨。会上，围绕构建以信用为核心的新型食品安全溯源体系，TFP正式推出了基于区块链的食品溯源平台，并上线首款产品“南燕堂即食燕窝”。

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据介绍，食品溯源平台的建立，是积极响应国家建立食品追溯体系建设的号召。今年5月，《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》发布，提出到2020年，基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系初步建立，到2035年基本实现食品安全领域国家治理体系和治理能力现代化。

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BIMG创始人丁来滨在研讨会上表示，目前我国正在大力推进食品安全溯源机制的建立。要建立食品安全现代化治理体系，离不开互联网和区块链技术。当前一些大型企业如阿里、腾讯和京东，都在开始食品和物流场景领域进行区块链应用端的探索。利用区块链技术，我们将建立起一套数字可信体系从而实现真正意义上的溯源。

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南燕堂即食燕窝负责人赖莹娟表示，TFP食品溯源平台重在强化各实现平台食品的全流程透明化、可视化。作为首款定位中高端的即食燕窝产品，南燕堂即食燕窝率先应用了TFP溯源技术，保证从原材料燕盏到终端瓶装燕窝的流通全程可见。

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记者了解到，在TFP溯源平台上，企业用户需要按照认证标准体系，建立起符合平台标准的溯源体系，保证全流程透明可溯源，才能成功进行入驻。据她向记者通过手机平台端演示，消费者用户可以登录系统，查询相关信息，并可以进行全程的生产和流通过程回溯。

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据悉，TFP食品溯源平台兼具交易端——溯真商城，实现交易流程在线记录和确认，将各市场流通主体之间的供应链关系进行整合打通，帮助和引导商家更高效的对接。

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据溯真商城CEO杨帆浩介绍，溯真商城是链接食品企业和消费者的桥梁，精选全球溯源产品，运用区块链技术保证产品可追溯可防伪，100%正品保障，区块链赋能电商，重塑消费信任。商城内置社交电商分销工具，能让好产品便捷地传递到消费者手中。