我国冷链物流产业共经历了三个阶段的发展，即萌芽阶段、“2.0”时代和“3.0”时代。发展至今，行业在产业环境、冷链意识、技术装备等多方面都体现了升级进步。一方面，冷链的基础设施日益改善，2019年，冷库总量突破6000亿吨，新增库容814.5万吨，同比增长15.56%。另一方面，食品作为冷链物流行业的细分市场之一，其需求总量和物流总额都保持着高速增长。2019年，食品冷链物流需求量约2.35亿吨，同比增长24.65%;物流总额约6.1万亿元，同比增长27.08%。
1、我国冷链物流行业的发展历程
我国冷链物流产业共经历了三个阶段的发展，即1998-2007年为萌芽阶段;2008-2017年为冷链物流“2.0”时代;2018年至今为冷链物流的“3.0”时代。其中，进入“3.0”时代，冷链物流行业进一步蜕变，在产业环境、冷链意识、技术装备等多方面都体现了升级进步。
2、冷库总量逐年提升
随着冷链物流行业的发展，冷库的重要性日益凸显。在中央政治局会议提出实施城乡冷链物流基础设施补短板工程的要求后，我国冷链基础设施建设加快推进。目前，我国冷库建设趋于合理，冷库总量逐年提升。2019年，冷库总量突破6000亿吨，新增库容814.5万吨，同比增长15.56%。
3、2019年食品冷链物流需求量约2.35亿吨、食品冷链物流总额突破6万亿元
我国冷链物流行业的主要细分市场包括食品市场和医药市场。其中，食品市场的种类繁多、体量较大，因此发展空间巨大。
数据显示，2016-2019年，我国食品冷链物流需求量保持着20%左右的增速。2019年，食品冷链物流需求量约2.35亿吨，同比增长24.65%。
随着人民生活水平的提高和消费意愿的提升，我国食品冷链物流总额持续增长。2019年，全国食品冷链物流总额约6.1万亿元，同比增长27.08%。未来，随着冷链基础设施的不断完善和市场环境的改善，我国冷链物流的市场需求将进一步增长。
