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泰国，迷之鱼露

一铭翻译云

2016-09-08

导读：说起泰国的饮食，大伙儿一定想到的是什么冬茵功、凉拌木瓜丝、菠萝饭等等一堆的大牌菜谱名儿吧，既然大伙儿都这么熟悉了，今天我就来介绍点儿重口味的调味酱汁----鱼露。

说起泰国的饮食，大伙儿一定想到的是什么冬茵功、凉拌木瓜丝、菠萝饭等等一堆的大牌菜谱名儿吧，既然大伙儿都这么熟悉了，今天我就来介绍点儿重口味的调味酱汁----鱼露。

就我在泰国的生活经历与大伙儿分享吧，泰国人非常喜欢在菜肴中加鱼露，就连吃碗粉都加鱼露，而且加的不是一点点，而是很多很多，多到让你不敢相信鱼露仅是调味酱汁，简直可以当饭吃了吧，更离谱的是他们喜欢用辣椒粉、盐、虾酱和鱼露搅拌在一块儿，自制酱来蘸半生半熟的酸芒果吃，真的是酸爽到爆，我也亲自尝试了，味道真的很赞。

在泰国，随便的一家饭馆或路边摊点我们都会看到其餐桌上放有鱼露，鱼露可以出现在任何一个高大尚的餐厅或者毫不起眼的路边摊儿，可以说泰国人是鱼露的忠实粉丝，不管身在何地它都能Hold住全场，可以说只要是泰国人，上桌首先要找的就是鱼露，有一次，我的几个泰国朋友来中国游玩，想想那些日子真是苦了他们，因为中国没有普遍食用鱼露的习惯，看着他们每天的煎熬，催我找鱼露的场景，实在是忍不住笑，可想，真的是无鱼露不欢，人家是无肉不欢啊，真是醉了，真的醉了。所以，泰国可以说是无鱼露不欢的国家，有机会大伙儿亲自体验体验吧！

下面给大伙儿介绍几个与鱼露有关的酱和美食：

1. 鱼露辣椒酱