为何称为“低调”的缅甸美食呢，那是因为被大众所熟知更多为泰国或者越南的美食，而知道缅甸美食的也算是寥寥无几。今天，就和小编一起来看看缅甸到底有哪些美食呢？
隐藏在缅甸深巷中的各色小吃，极受欢迎的小火锅，交杂着酸、甜、印度风味的辣爽、各式的调味叶的清香，在街边巷里迸发出浓郁的诱人风味，召唤着人们去挖掘那未知的神秘味道。
▼缅甸各式风味小吃▲
拉培豆（音译），算得上是缅甸比较有名的食物之一。
缅语中，拉培（音译）是茶叶的意思，豆（音译）则是代表拌的动作，因此，“拉培豆”顾名思义就是凉拌茶叶的意思了，换个更好听的说法，叫做茶叶沙拉。
▼缅甸美食——拉培豆▲
缅甸人和中国人一样喜爱喝茶，但除此以外，有的时候，茶叶也会作为“拉培豆”的原料出现。它既可以是一道小吃，一碟开胃菜，如果和一盘米饭搭配在一起，那就成为了一顿缅甸百姓日常的美味佳肴。
▼拉培特敏豆（茶叶沙拉拌饭）▲
如果从缅文的发音上直译，就是“皇家拌面”的意思。至于为什么叫皇家拌面，似乎已无从考究，但是，这“南基豆”的确也不辱着皇家知名，配料丰富，滋味浓郁。
▼缅甸美食——南基豆（音译）▲
每天从一清早开始，缅甸的早餐铺子和流动摊贩就开始忙碌起来，“孟亨嘎”汤底的浓郁鱼香飘散在大街小巷里，唤醒了还没完全睡醒的人们的味蕾。就不得不提一提另一道缅甸著名早餐小吃，“孟亨嘎”（音译），一种盛在丰盛的鱼汤里的米粉。别小看这一碗鱼汤米粉，这可是缅甸非官方的国菜。
▼缅甸美食——孟亨嘎（音译）▲
一种尤其值得找一找的油炸小吃是“普提觉”（音译），一种将葫芦切成小块再裹上面油炸的小吃。
当它被热乎乎地盛上来时，薄薄脆脆的外壳下隐藏着松软多汁的嫩葫芦，油条也搭配着或酸或甜的、由罗望子果制的蘸酱，加上米糠粉——啧，真是人间美味！
▼缅甸美食——“普提觉”（音译）▲
还有就是“那毕”几乎是每个缅甸家庭餐桌上必不可少的调料。
由辣椒、大蒜、干虾、鱼肉等混合发酵而成，闻起来味道相当浓烈，吃起来有一种鱼的鲜腥和辣椒的鲜辣。
就像是中国北方的臭豆腐，这“那毕”是越吃越香，越来越离不开它。
▼缅甸美食——“那毕”▲
主食吃的差不多了，少不了的是饭后的甜点，西米、大西米、紫米、木瓜冻、缅甸炼乳、特制奶油面包干、新鲜椰丝加上碎冰块，完美的比例搭配，造就了“泡鲁达”香甜扑鼻，神清气爽的特有风格。
▼缅甸美食——“泡鲁达”▲
缅甸奶茶，当地人称为“拉配”（音译），它和印度奶茶一样，是红茶，里面添加了甜炼乳，口感浓郁滑顺。
▼缅甸美食——“拉配”（音译）▲
茶摊，便是缅甸小道消息的发源地和集散地；这里，淋漓尽致地展现着缅甸百姓们那悠闲慵懒的生活。
缅甸人对于油炸食物情有独钟——事实上，在缅甸根本不可能避免它。
大多数在大街上或者茶馆里能找到的小吃——萨莫萨三角饺、春卷、油条、甜点、面包——都是油炸或者煎过的，许多面食上面也有阿恰布，一种油炸的配菜。
▼缅甸美食——茶馆小吃▲
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