俗话说：“秋吃白，病不来"，在中医“五色入五脏”理论中，白色食物入肺，所以想“润秋燥”，当“食清白”。
下面这些白色食物，在秋天可以多吃一吃！养肺润燥，健康过秋~
山药
山药的产地有很多，其以怀山药为珍品，被誉为“四大怀药”之首，温和滋补不上火，是滋阴养肺之上品。
//山药芙蓉汤
做法步骤：
1、山药拍碎剁成末，葱白和香菇炒香，加水，倒入山药搅散煮出黏性。
2、再加入青豆、玉米、萝卜、盐、鸡精后，淋上蛋液。
3、用勺子轻轻推出蛋花即可出锅。
莲藕
俗话说：“莲藕一身宝，秋藕最养人”，现在正是新鲜莲藕上市的时间，生食可以清热润肺、消瘀凉血；熟食能够健脾补胃、养阴润燥。
常吃莲藕滋润身体，秋天才能避免燥热，身体才可以更舒坦、顺利过秋。
//香辣藕片
材料：莲藕一个、花生油20克、辣椒面、花椒面、芝麻、盐、糖、蘑菇精、姜
做法步骤：
1、把莲藕切薄片用凉水清洗并浸泡；
2、水中放少许盐，把藕片放入锅中，水刚刚开就关火，及时把藕片捞出放入凉水；
3、把辣椒面，花椒面，芝麻放入碗中；
4、把姜在油中爆香，然后捞出浇入准备好的辣椒面花椒面中，然后在辣椒油中放生抽，糖，醋，蘑菇精；
5、把藕片从凉水中捞出，浇入调好的碗汁，拌匀装盘即可。
白萝卜
白萝卜素有“小人参”的美誉，不仅好吃，而且药用价值更是令人刮目相看！
中医认为，白萝卜味甘性凉，归肺、胃经，克消食化滞、润肺祛痰、生津止渴。
//白萝卜牛肉汤
做法步骤：
1、牛肉切成小块后清洗几遍，有时间的话泡半个小时更好。
2、牛肉倒进锅内，加适量水煮开，用勺子将浮沫快速撇干净，再捞出牛肉冲洗干净。
3、锅内加少许油，烧热后倒入牛肉翻炒，翻炒几下后淋入料酒再翻炒片刻，然后倒入没过食材多一些的热水和几片生姜。
4、调大火煮开，加盐调味，再调小火炖煮，一个小时后放入切好的白萝卜块，继续小火炖煮。
5、一直煮到萝卜熟透入味的程度即可，最后撒点鸡精搅动均匀，盛出后撒点葱花即可。
让我们一起抓住这个最佳时机，健脾养胃，一起养生吧！
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