“ 味若膏糖，色同碧玉，馨香疑是仙瓜。”
夏日香甜
于清脆多汁中迸发灵魂食趣
高考结束第1天
我们准备了一款【密瓜森林】
哈密瓜制作的慕斯蛋糕
将新鲜的果肉压榨入慕斯
让每颗气泡都透出甜美
夏日清凉消暑体验，上头或上瘾
“是绿色还是橙色？”
新疆吐鲁番，西州蜜25
极大的昼夜温差带来十足的糖分
雪山融水浇灌，营养无污染
一个好“瓜”，有源可溯能经推敲
甜、脆、香、多汁
在七月哈密瓜随处可见
但优质的一定不在喇叭声下面
密集如刀刻般网纹
重量远超眼见
“嘎嚓”一声脆响
浓浓果香气萦绕
橙色果肉散发夏日气息
嘴里水嘟嘟而脆嫩
带着蜜一般的口感，又甜又凉
这次新品【密瓜森林】
足足4层都有哈密瓜的参与
总体占比达一半
从上到下从里到外
毫无保留的偏爱
密瓜奶冻
乳脂般顺滑的质感
是纯白与柔黄的交界
削皮、切碎、磨成果泥
一切在极短的时间完成
与时间抢占每一分鲜果滋味
新西兰动物淡奶是柔和剂
滤掉果味的生涩
马达加斯加香草沉稳的香气
勾起最原始的果香和奶香
无数个气泡沉寂在慕斯层里
你知道吗，空气是有味道的
在这款蛋糕里，是哈密瓜味儿！
PS：这层奶冻用勺子轻轻拍打的触感，无可言喻
调皮的小可爱不妨试试
鲜密瓜果泥
浓缩一整个夏天的清甜
猫眼绿的夹层里哈密瓜占据了3/4
靠近中心部位的果肉
压榨成泥味道最为浓郁
便是要让这果香气在嘴里横冲直撞
隐藏吃法在零度以下
多停留几分钟
待口感微微起沙
搭配外层慕斯奶冻
像吸入一口沙冰奶茶的滋味
特调密瓜慕斯，是设计师的瑰色
不饱和的绿，饱和度未知
仅一眼能让人感受到小清新扑面
新西兰动物淡奶里加入手工熬制的密瓜果酱
再以适量的安佳牛奶调和
果味与奶味激烈冲撞后
呈现平淡至极的香气
着急入喉甚至可能还会错失掉
但你总想去抓住点什么
意犹未尽盘中空空
顶部哈密瓜球，一颗一颗挑出来吃掉！
顶部纯白动物淡奶，这次只为牢牢固定密瓜球
底部原味戚风胚
一抹淡黄底色，增加一分柔软与色彩
也默默保护了密瓜奶冻的柔嫩
颜色分明、各不相同
但，它是一个整体
所以，食用一定要从上至下一口放入
或深或浅的口感才能完美中和
Believe me，you’ll like it.
公元前二世纪便有哈密瓜的存在
时间挑选出来的水果，总会有它存在的意义
我们能做的，不再仅限于直接食用
夏日贪凉
但总不能随时啃冰
哈密瓜慕斯蛋糕或许
值得我们一试
注：因路途颠簸等原因，顶部哈密瓜球可能出现些许错位，小伙伴们可手动拨乱反正，介意者慎拍。
桃夭夭
时令鲜桃，天然乳脂蛋糕
奥利奥香缇车厘子
时令新鲜车厘子，巧克力乳脂蛋糕
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#最喜欢哈密瓜搭配什么食物#
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（统计时间截止：2020年7月16日12:00，获奖名单将在下午公布）
