>

国坛植物志（1）野胡萝卜

>

0

0



国坛植物志（1）野胡萝卜

国坛植物志（1）野胡萝卜

国坛链

2023-07-11

1

导读：国坛酒庄常年氤氲在茅台酒香之中，不知道这里生长的的野胡萝卜做成菜，是否也有酱香风味？

七月流火。

炎热的天气，可能惹恼了植物，它们拼命地向上生长，使劲地绽放花朵，幻想着果实累累，快步走入秋天。那时，天凉了，它们的子孙开始飘散到天涯。

酒庄的草坡上、供应链公司道路的两旁，野胡萝卜在蛮横地四处生长。白色的伞形花，像是大山里的云朵被揉碎，撒落在花茎的顶端。伞房花序的花轴不分枝、较长，其上着生的小花花柄不等长，下部的花柄长，上部的花柄短。大自然仿佛在花簇的上面放了一个透明的水晶魔镜，最终各花基本开放在一个略带弧度的平面上。蹲下身子去看，白色的花簇被绿色的花茎支撑着，花茎与大自然的绿色背景融合在一起，朵朵白花就像是诺曼底登陆从天而降的伞兵。

伞房花序的花朵，开花顺序由从外往里开花，而枯萎内卷结果的顺序却是由内而外。令人惊诧的是，花簇最中间的那一朵，只有这一朵，会在花期结束时，变成玫红色。这最后的玫红是花簇的灿烂，也是消亡的开始。想起谭咏麟的那句歌词：“我看见水中的花朵，强要留住一抹红，奈何辗转在风尘，不再有往日颜色”。

野胡萝卜是胡萝卜的祖先，后经驯化，根部粗壮，演化为今天主要食用根部的植物。属伞形科、二年生草本植物，高可达120厘米。茎单生，全体有白色粗硬毛。叶片长圆形，顶端尖锐，有小尖头。果实圆卵形，5-7月开花。

野胡萝卜入药部分为干燥成熟果实，因形似虱子，故中药名为“南鹤虱”。药性为味甘，微辛，性凉，健脾化滞、凉肝止血、清热解毒。

野胡萝卜可食用，主要有两种食用方法。11月至次年3月采挖未抽薹的连根幼苗。除去杂质、须根及泥土，洗净，鲜用或制成酸菜食，具有消肿、化痰功效。根部可以洗净切丁清炒。药效为温中益气、补髓添精。对于体质瘦弱、胃呆食少、水肿、痰咳、消渴、小便频繁等症有良好的食疗作用。

国坛酒庄常年氤氲在茅台酒香之中，不知道这里生长的的野胡萝卜做成菜，是否也有酱香风味？

欢迎垂询

【声明】内容源于网络

0

0

国坛链

提供仓储、灌装、物流、基酒交易，撮合供应链金融全系列服务。

内容 8

粉丝 0

国坛链提供仓储、灌装、物流、基酒交易，撮合供应链金融全系列服务。

总阅读1

粉丝0

内容8