4月19日，央视财经频道播出的《经济半小时》节目，以“打造餐桌上的‘科技安全阀’”为题，报道了“互联网+”对餐饮行业的正向改变与提升。
数字大脑赋能校园团餐与食品安全。数据显示，目前中国团餐业市场规模约1.8万亿，预计2026年将达到3.6万亿左右，复合增速15%，高于餐饮行业整体。智慧食堂在赋能团餐产业的同时，更需要牢牢把握食品安全生命线，而这也是监管的重中之重。因此，智慧食堂的相关程序设计首先就需要满足全流程透明，过程可追溯。
平安云厨科技集团创始人&CEO 高明在采访中，介绍了“平安云厨ECC”智慧食堂系统的特色、优势以及在政府监管中的应用价值。
高明说：“包括人员从业情况、食材的采购溯源、每天的来料检测、孩子们的营养搭配等，我们（“平安云厨ECC”智慧食堂系统）实现全流程、透明化追溯和管理，使我们在整个给孩子们供餐过程中，家长做到放心，对于安全监管部门、市场监管部门可以做到事前监管，因为我们现在推出的是提前一周预订下一周的餐，所以我们的采购叫锁定订单，同时提供更为严谨的监测和管理的机制。”
作为校园科技团餐的重要一环，中央厨房通过统一采购、统一检测、统一加工、统一出品管控，统一为学校食堂进行配送。平安云厨科技集团旗下沈阳诚真餐饮有限公司运营的中央厨房，以数据为核心，通过智慧化的手段，为食品安全保驾护航。
诚真餐饮董事长李成祯在采访中说：“我们每日的化验结果，通过我们数据中心的平台，直接传达给学校，主管食品安全的老师，包括家长都会接到我们每日对食品安全具体化验的数据。”
北京市第二十中学校长 陈恒华
谈“平安云厨ECC”智慧食堂系统使用感受
辽宁省沈阳市第四中学党委书记 楚志云
谈“平安云厨ECC”智慧食堂系统使用感受
学生谈“平安云厨ECC”智慧食堂系统使用感受
家长用“平安云厨ECC”智慧食堂系统为孩子提前订餐
学生使用“平安云厨ECC”智慧食堂系统自助查询
学生使用“平安云厨ECC”智慧食堂系统自助查询
截至目前，“平安云厨ECC”智慧食堂系统正在为全国20多个省市的千余所学校服务。
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