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高利润、高回报率吸引近半数经销商向喜铺转型

新经销

2016-07-04

导读：喜铺视角伴随着喜铺大量买进、卖出的现象日趋明显，不少疲于应对流通市场的经销商纷纷将目光聚焦在喜铺上。40%以

喜铺视角

伴随着喜铺大量买进、卖出的现象日趋明显，不少疲于应对流通市场的经销商纷纷将目光聚焦在喜铺上。

40%以上的毛利

诱使批发商向喜铺过渡

“我真正接触喜铺也是近几年的事情，之前一直在批发市场做糖果批发生意，仔细算下来，养一辆大车、一个司机一年的花销就高达15万以上，加上员工工资、库房租金等等算下来，辛苦一年又一年最后剩下来的利润越来越少，所以我才转型做了喜铺，经过这两年的努力，我的福年喜铺已经走上正轨。”日照市福年糖果喜铺总经理候雷勇如是说。

济南好嫁喜事喜铺总经理郭兰民接受笔者采访时表示：“商人都是逐利的，随着成本的不断上涨，传统批发模式已经很难满足经销商们对于利润的需求，相对于其他销售渠道，喜铺渠道的产品走量非常可观，一般情况下一家喜铺一款单品一个月的走量就可以达到2万多元，这仅仅是一个单品。所以这种高销量、高利润回报、高品牌效应的喜铺模式，刚好能够帮助经销商解决这部分问题。除了经营喜糖产品之外，喜铺还经营定制包装、喜烟、喜酒等一系列有关婚庆的用品，价格上低于商超、却高于流通市场，毛利可以高达40%以上，远远高出了传统糖果销售渠道的3～4倍，这也是大部分经销商转型做喜铺的根本原因。”

90年后轻消费群体崛起

加速经销向喜铺转型

据国家民政部门发布的统计数据显示，目前我国18岁以上的单身男女高达2.49亿人，他们中的绝大部分都是以80后、90后年轻人为主，正值90后适婚青年的崛起，他们崇尚个性化、时尚化、独一无二的消费观念，而除了喜糖和喜事用品外，喜铺提供的专业化、定制化的服务刚好能满足他们的需求。这个时候花上千块来买喜糖对他们来说就已经很平常了。

霸州市永旺糖果喜铺总经理齐永旺表示：“结婚是人们一生中非常隆重的事情，哪怕是平日十分节俭的人，结婚时也免不了慷慨一回。我非常看好喜铺模式，2014年9月我参加了宁波举行的第一届中国糖果零食展，展会期间遇到了很多南方喜铺的老板，跟他们交流颇有心得。经过取经和学习后，2015年我的第一家喜铺在霸州开业了，位置就开在我糖果批发门店的附近，已经开业一年多了，虽然受到了消费水平和消费习惯的影响，生意时好时坏，但我并没有放弃的想法，也一直在寻求一个属于自己的发展模式。”

互联网喜铺崛起

或成经销商转型的又一途径

“就北方地区而言，像是北京、天津和一些省会城市，门店租金和人工成本普遍偏高，如果贸然把喜铺开成实体店，成本肯定会很高，一旦没有客源，那么很容易以失败告终。所以很多经销商都会仔细的思量和打算。现在很多年轻人喜欢网购，所以我从2013年开始就开通了淘宝网店，一直在做喜糖批发的生意。最近我一直在想，是不是可以把喜铺提供的包装和服务，同样放在淘宝上销售，因为，这不需要我们提前压货，只要把各种礼盒的照片放在网上，把页面装饰的个性一些，有消费者需要我们再发货都来的及，既节省成本又拓宽了通路。”聊城喜客来糖果经营部总经理杨志强如是说。

近期，笔者在淘宝网尝试输入“喜铺”二字进行搜索，小娘子喜铺、良缘喜铺、蝶尔喜铺...一时间上百家网店映入眼帘，随便点击一家进入，琳琅满目的产品图片应有尽有，而且产品销量都非常可观。随着线上购物的愈发狂热，开设网络喜铺或可成为北方经销商转型的一个重要途径，待到时机成熟再开设实体店铺。

半批发、半喜铺模式正流行

据龙品锡中国市场研究中心发布的数据显示，目前在北方地区规模以上的喜铺有8000余家，其中83%左右都是由经销商转型成为喜铺的。而这些转型成功后的经销商，并没有放弃本业，除了继续向二批商、分销商们继续供货外，又以终端零售商的身份参与市场竞争。

闫志强认为，转型做喜铺也需要一个过渡，就北方市场环境而言，目前正属于喜铺发展阶段，经销商转型做喜铺并不一定要舍弃原有的批发生意，一旦放下了，那真是需要很强的资金实力和勇气的，而且这样做的结果很极端，要么成功、要么失败。而半批发、半喜铺的批发模式就在同一个门店里，将糖果陈列面积减少，空出1/3来陈列，包装和各类的婚庆用品。这样一来也不用投入太多的成本，通过一段时间的市场检验，再根据个人情况而增加陈列面积。笔者调查发现，除个别一些做的很好的喜铺有专门的门店外，北方大部分地区的经销商都是采用半批发、半喜铺的模式来运营。

“现如今，很多地方的经销商开都将店名改成XXX喜铺，进一些喜糖盒、喜烟、喜酒就叫喜铺了，这并不能算是真正意义上的喜铺。真正的喜铺是为消费者提供专业服务的。半批发、半喜铺的模式虽然很适用现在北方喜铺的发展，但专业的服务同样不能忽视。我曾经为了开喜铺专门去了武汉学习，我发现南方的喜铺做的真是专业，店面装修和产品陈列肯定不用说，重要的是人员的培训和提供的服务。自消费者踏进喜铺的那刻起，就有专门的销售经理对接，为他们介绍产品之余甚至还会普及婚礼相关知识。喜铺会根据新人们的需求，提供专业的产品搭配意见，同时在礼盒的选择上，喜铺还会根据新人婚礼场地布置的色调、新人礼物的色调给出专业的意见。这些都是我们北方喜铺目前很难做到的。”崔志斌表示道。

苏金耀：3～5年内北方喜铺将高速发展

作为青岛金耀喜铺的掌舵人，苏金耀的身份有很多，喜铺老板、糖果代理商、企业老板，这都是他的身份，业内人也习惯性的叫他老苏。从1987年开始涉足糖果行业，至今已经近30年。“1996～2000年期间，开始主打商超渠道，2000年以后，通过对青岛糖果市场的调研，开始打造自己的品牌——金耀喜铺，前几年我认为要想将市场做大，扩张是占领市场很好的一个方法，但是通过几年经营的发现，这样做虽然在一定程度上能促进销量，但是，在店铺经营、人员管理等方面仍有些漏洞。通过不断地总结和反思，我发现要想真正的做大，不能一味的扩张、建店，而是要将财力、物力、人力集中起来，全身心的去做品牌做服务，将金耀喜铺的名声打出去。”苏金耀如是说。

老苏在接受笔者采访时表示：“喜铺正在经历的是一个由南往北的发展过程，伴随着消费升级，未来3～5年北方喜铺将迎来高速发展。虽然目前北方喜铺发展看似有些滞后，但终归大家是在积极行动。网络喜铺也好，半喜铺半批发模式也罢，我认为要想发展壮大它的落脚点一定是在服务上面。所以我的金耀喜铺最近也一直在向定制化、VIP式的专业服务以及一站式购物体验等几个方向去努力，因为做喜铺就是做服务”。随着时间的发展，大部分经销商开始从批发商向喜铺过渡，其中一部分发展势头良好的喜铺开始从为品牌卖糖，到提供包装方案，再到为客户服务，喜铺的口碑越来越好，名声也越来越响，最后形成了独有的喜铺品牌。一众利好因素的出现，必将加速使得北方喜铺迎来真正的春天。

文来源：中国糖果

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