在推出新包装之后，王老吉又开始向“喜茶”“丧茶”发起了挑战——它要开线下店了，售卖现泡型凉茶。
据《南方都市报》从广药集团旗下广州王老吉餐饮管理发展有限公司(下称“王老吉餐饮公司”)获悉，王老吉凉茶即将在本月中旬正式宣布进军即饮茶市场，其首批线下实体店届时将4店同开，且计划用4年时间在全国开出3000～5000家店面。
在其测试店，王老吉1828现泡凉茶概念店颇具“现代”风，除了传统古法现泡凉茶外，水果茶和奶盖茶也现身在推荐的产品目录当中，且出品的包装与“喜茶”神似。
有业内专家分析认为，广药集团此举旨在用现泡这一年轻姿态去拉近与年轻消费者的距离。未来预计会对即饮茶市场和实体凉茶铺产生一定的影响。
4年开5000家店，再造一个王老吉？
依照王老吉餐饮公司13日披露的信息，广药集团已在筹划在即饮茶市场再造一个王老吉的势头。
依照计划，到明年第四季度之前，王老吉餐饮公司的现泡凉茶实体店要完成200～300家的布局，其中广州100家，广州以外的广东地区100～200家店。另外，明年第四季度，王老吉餐饮公司还会布局华东市场，首期目标是完成20～50家店面的开业。而2021年，也就是4年后，更是要开启3000～5000家的店面。
“未来我们会更多地在大学城、社区开启‘黑卡店’。”王老吉餐饮公司副总经理霍立人说。
据其透露，相对于王老吉大健康公司，王老吉餐饮管理公司更多承担了一个凉茶品类扩张的任务。而为了完成上述扩张目标，王老吉餐饮公司的开店模式将采取直营、特许经营、区域经营合作三种。
布局新兴渠道，背后是快消品行业的焦虑
霍立人介绍说：“其实早在2年前，我们就已经在调研王老吉该如何布局新兴渠道、新零售。”
据霍立人透露，王老吉餐饮公司在去年9月13日正式注册成立，拥有王老吉品牌的使用权。从公司成立到正式对外宣布，经历了半年多的筹备期。成立这一公司，广药集团的目的是希望传统凉茶能在传统快消品以外占有足够的市场份额。
尽管王老吉现泡凉茶的部分产品从外形看与“喜茶”颇为神似，但王老吉方面表示：“喜茶”等即饮茶，或者说网红茶，更新换代非常快，而王老吉现泡凉茶则会坚守凉茶的基本属性。
王老吉加紧布局新兴渠道、新零售，其背后实则是传统快消品行业的焦虑。
贝恩近期发布的《中国快速消费品市场的双速增长——2017年中国购物者报告》展现了快消品正面临的机遇与挑战。
从大的行业环境来讲，情况仍然不见好转。2016年中国快消品市场的销售额增速仅有3%，相较去年甚至降低了0.6个百分点，与2012年11.8%的增长率更是相距甚远。罪魁祸首是增长乏力的快消品销量，相较去年只有0.6%的成长。平均售价也出现了萎靡不振的情况，2015年的价格增幅还有4.4%的水平，2016年的数值缩减到了2.4%，略高于通胀率。
当下快消品市场，尤其是饮料市场增速放缓，企业需要有创新的举措来迎合市场。此番进军即饮茶市场，正是其走进消费者的大胆尝试。
一旦王老吉开了饮品企业开线下门店的先例，香飘飘和六个核桃会跟上吗？
（资料来源：南方都市报）
文来源：食品商业观察
-END-
电话 | 微信号: zbwx15854817671