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曾经，托马斯·爱迪生对一头大象施以电刑，只是为了展示竞争对手所采用技术的危险性。曾经，耐克（Nike）挖空心思要打压势头生猛的锐步（Reebok），签下了一名叫做迈克尔·乔丹的大学篮球运动员。曾经，中央太平洋铁路公司（Central Pacific Railroad）在24小时内不可思议地铺设了10英里（16.09公里）铁轨，只是为了避免政府的付款旁落到老对头联合太平洋铁路（Union Pacific）手中。——《财富中文网》
角逐能催生伟大的故事，最伟大的角逐则催生最伟大的传奇。我们需要承认，不朽的商业战役改变了世界，而没有竞争对手的存在，自身也无法取得快速的发展。今天，食品板盘点了中国食品行业十大经典竞争对手，究竟是彼此伤害还是互相成就？
1
2017上半年业绩 |
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单位：亿元 |
康师傅 |
统一 |
营收 |
285.68 |
108.86 |
4.2% |
—7.1% |
|
净利 |
7 |
5.7 |
54.59% |
—26.5% |
|
方便面营收 |
102.72 |
39.54 |
饮品营收 |
175.37 |
65.98 |
同样是1992年进入中国大陆的两家台资食品企业统一和康师傅，在大陆市场展开了多年的市场争夺战。近日康师傅、统一先后发布2017年上半年财报。“成绩单”显示二者的业绩差距正在进一步拉大，康师傅今年上半年收入为285.68亿元，净利为7亿元；而统一上半年营收108.861亿元，下降7.1%，净利则下滑26.5%至5.696亿元。统一这家快消巨头近来颇不如意，连续三年来业绩持续下滑，巨头下滑也成为当今中国食品行业发展的新常态之一。
2
2017上半年业绩 |
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单位：亿元 |
伊利 |
蒙牛 |
营收 |
334.02 |
294.66 |
11.28% |
8.1% |
|
净利 |
33.64 |
11.28 |
4.75% |
4.7% |
|
蒙牛和伊利作为中国乳业两大巨头，彼此间的竞争一直非常焦灼，上演了反超再被赶超。2017年上半年，伊利营收334亿，蒙牛营收294亿，两者相差近40亿。不过，蒙牛总裁兼执行董事卢敏放表态“我们要与伊利缩小差距，无论是销售规模还是利润规模”，他认为行业的增长是可持续的，未来中国市场的体量完全可以容纳下两个千亿级的乳品企业。
3
2017年第二季度业绩 |
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单位：亿美元 |
可口可乐 |
百事可乐 |
营收 |
97 |
157 |
—16% |
2% |
|
净利 |
13.7 |
21.1 |
—60% |
5% |
|
两乐战了100年谁更厉害？旗下拥有芬达、雪碧、美汁源等知名饮料品牌的可口可乐，与同样拥有美年达、七喜、乐事、纯果乐等知名品牌的百事，作为饮料行业的两大巨头，一直话题不断。作为全球最大饮料公司的可口可乐拥有全球48%的市场占有率以及全球前三大饮料，而主打年轻人市场的百事可乐，旗下品牌系列中有22个品牌的年零售额都在十亿美元以上，你更爱谁？
4
Monster 2002年于美国横空出世，当时美国功能饮料市场霸主是红牛，占有率高达91%！魔爪从一开始只有10多位员工，没几年就成为仅次红牛的美国第二大功能饮料，目前市场占有率达39%，直逼红牛的43%。而魔爪2016年在中国市场一上市，就直接对标红牛，在价格和陈列上，魔爪给出了“焦点陈列紧贴红牛”、“零售价格与红牛保持一致”与“充分利用渠道工具”的策略，誓与红牛一决雌雄。
5
2016年业绩 |
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单位：亿元 |
王老吉 |
加多宝 |
营收 |
160 |
240 |
—— |
10% |
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延宕经年的红罐凉茶之争，终于在近日有了结果，最高法院终审判决共同享有“红罐王老吉凉茶”包装装潢的权益。这场被称为“中国包装装潢第一案”的官司，已经整整打了五年。而双方打官司的历史，可以追溯到更早的2011年，从那时开始，加多宝和王老吉之间打的各种官司不断。至于输赢，共享“红罐”包装这一看似“平局”的结果，似乎是加多宝截至目前取得的最好成绩。
6
2016年业绩 |
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单位：亿元 |
农夫山泉 |
华润怡宝 |
营收 |
141.38 |
120 |
29.58% |
双位数增长 |
|
饮用水两大巨头的竞争这两年也越来越焦灼，农夫山泉与怡宝的酸碱度之争曾在行业掀起一番惊涛骇浪，是不正当竞争还是陈述客观事实仍饱受争议，其实华润怡宝与农夫山泉的对战更像是一场荣誉之战。2015年12月，怡宝、农夫山泉市场占有率分别为20.4%、20.1%，怡宝以微弱优势超越农夫山泉，首次坐上头把交椅晋升为行业老大。不过，据尼尔森数据显示，2017年3月份农夫山泉市场份额领先怡宝两个百分点。接下来，将鹿死谁手呢？
7
2017年上半年业绩 |
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单位：亿元 |
三全 |
思念 |
营收 |
28.4 |
因退市暂无公开数据 |
12.18% |
||
净利 |
0.73 |
|
16.68% |
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在速冻行业，三全食品是一个开拓者，勤于探索，且精耕细作。思念虽是一个后来者，长于模仿却灵活多变，思念与三全的竞争，犹如一幅展现顶级高手交锋的生动画卷。三全与思念的竞争，是渠道、产品、品牌、资本等各方面回环往复的交锋。在明争暗斗的博弈中，在超越与反超越的竞逐中，两个企业互为参照，从弱到强，铸就了共同的领先地位。2013年，三全收购台湾第一大速冻巨头龙凤食品的全部股权，标志着三全的市场份额将达到35%，三全与思念的产品层次再次拉大外，三全已经全面超越思念。
8
2017年上半年业绩 |
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单位：亿元 |
绝味食品 |
周黑鸭 |
营收 |
18.5 |
16.2 |
18.8% |
16.5% |
|
净利 |
2.36 |
4.01 |
30.65% |
5.3% |
|
自绝味食品今年3月登陆A股市场后，鸭脖界的“三巨头”齐聚资本市场，周黑鸭、绝味食品、煌上煌隔空较劲。证券化将“鸭脖第一股”之争暴露于日光之下，且在资本市场的“大浪淘沙”中，“三巨头”之间的竞争则出现新局面：煌上煌已经掉队，“一哥”之争则在周黑鸭与绝味食品之间激烈展开。2017年上半年的业绩成果分别给周黑鸭和绝味食品贴上了“最会赚”和“最能卖”的标签。
9
2017年上半年业绩 |
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单位：亿元 |
双汇 |
雨润 |
营收 |
240 |
约48 |
—5.81% |
—35.4% |
|
净利 |
25.77 |
—4.2 |
—10.75% |
17.94% |
|
在肉制品行业上一直争夺行业老大的双汇和雨润近来的日子都不好过。昔日国内肉制品龙头企业雨润食品在今年上半年营收巨降。虽然同样受困于行业原因，与雨润并称“南北两大屠户”的双汇上半年业绩略有下滑，但半年240亿元的总收入已是数倍于雨润食品。按照双汇自己的说法，目前双汇在肉制品领域处于寡头地位，还没有能与它相匹配的重量级对手。主要竞争对手雨润这两年一直在亏损。金锣一直在模仿双汇，但短期内很难对双汇形成威胁。
10
中国口香糖市场容量规模已经攀升至130亿元，市场渗透率达70%，已成为了全球第二大口香糖市场。长期占据最大市场份额的箭牌拥有“绿箭”、“益达”、“5”、“大大”、“真知棒”等数个品牌组合。其中绿箭口香糖2004年在中国的销售达到1亿盒，2012~2013年间年人均消费40片，2013年市场份额达到至91%。而被箭牌垄断多年的中国口香糖市场被撕开了一个大“口子”，亿滋旗下炫迈2012年9月进入中国，截止到2014年底，其在这一市场的销售额已达到1.5亿美元，约合10亿元人民币。欧睿咨询的数据同样显示，从2012~2015年，亿滋在口香糖的市场占比从1%快速上升到9%，这无疑都要归功于炫迈。
来源：食品板（ID：tyjspb）
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2016“快消品＋互联网”高峰论坛
2017（第二届）中国快消品+互联网大会
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