石斛,生于悬崖峭壁,长于古树参天,每一株都蕴含着大自然的鬼斧神工。我们精心挑选,只为您带来最纯正、最优质的野生或仿野生种植石斛,每一份都是大自然无私的馈赠。
石斛因其独特的药用价值备受推崇,被誉为“仙草”。其茎多节,绿褐色,叶子披针形,花白色,花瓣的顶端淡紫色,茎可入药。
石斛喜欢温暖湿润的环境,最佳生长温度在18-30度之间。它能够耐寒,但过冬期间温度不宜低于8度,否则会影响其生长。石斛喜欢半阴的生长环境,需要适当遮光,尤其是夏季阳光强烈时。土壤方面,石斛喜欢排水透气性良好的土壤,野生石斛常攀附在树木表皮生长。
原料产地:安徽
保质期:18个月
净含量:250g
发货地:广东佛山
发货时间:48小时内
售后:不影响二次销售可7天无理由退换货
加工方式
1、去叶:手工去除石斛的叶片,留下石斛鲜条。
2、杀青:将石斛鲜条放入温度为110~120℃的锅中进行翻炒,以祛除青涩味道,同时使茎秆变得柔软。这一步骤需要不断翻炒,避免焦黑,对炒制时的手法要求极高。
3、搓皮:趁热搓去石斛茎外包皮,这一步通常是在炒制之后立即进行,以便更容易去除。
4、晾晒:将去皮后的石斛鲜条摊晾在阴凉干燥通风处,去除部分水分,为后续的定型做准备。晾晒时间根据天气和石斛的含水量而定,通常需要3~4天。
5、定型:用龙须草或其他柔软的材料将晾晒好的石斛线条缠绕在铁丝上,呈螺旋状或其他形状,然后固定好。这一步需要把控好力度,避免松散和折断。
6、初次烘焙:将定型好的石斛放入烘斗中进行烘焙,先用70-80℃的中火,后用30-50℃的文火,烘焙过程中要保持均匀,避免局部过热。
7、复火与降温:初次烘焙完成后,将石斛取出进行降温,并去除定型用的铁丝和龙须草。然后进行复火烘焙,使石斛的颜色更加均匀,口感更佳。复火温度和时间根据石斛的含水量和所需品质而定。
8、修剪:用剪刀修剪过长的根须,保留2-3根,长度约为24mm为佳。同时再次检查去除残留的叶鞘和其他杂质。
营养价值及作用
石斛富含多糖、生物碱、氨基酸、微量元素和菲类化合物,具有多种功效:
1、滋阴清热:治疗阴虚火旺所引起的口干舌燥、咽喉疼痛等症状。
2、增强体质:多糖具有增强免疫功能的作用,可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。
3、补益脾胃:对幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎等胃病。
4、滋养肌肤:含有的黏液质对人体皮肤有滋润营养作用。
5、护肝利胆:可用于治疗肝炎、胆囊炎等肝胆疾病。
6、降低血糖:能增强胰岛素活性,显著降低血糖水平。
7、明亮眼目:对防治白内障有延缓作用。
8、强筋壮骨:能够润滑关节,增强抗风湿效果。
食用方法
1、直接嚼着吃:新鲜石斛可以直接嚼着吃,细嚼慢咽可以感受到其粘稠胶质。
2、泡茶饮用:将干石斛粉碎成末,用沸水冲饮,或直接将干石斛煮30分钟后连水带渣一起食用。
3、榨汁喝:新鲜石斛可以榨汁,夏季饮用消暑解渴。
4、煲汤:石斛可以与其他食材一起煲汤,如石斛鸡汤、石斛瘦肉汤等。
5、泡酒:将石斛放入40度以上的酒中浸泡,3个月后即可饮用。
适宜人群
石斛一般适合大多数人食用,尤其适合体质虚弱、免疫力低下、消化不良、血糖偏高的人群。然而,热病早期阴未伤者、温湿病未化燥者、脾胃虚寒者不能服用石斛。
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