古塔、幽阁、芝溪河蜿蜒流淌。
这里翰墨飘香,民风淳朴。
一方小小的熨斗糕,见证着蓬溪人的诚挚和热情。
自明代始创,
熨斗糕从皇宫悄然隐入蓬溪这座千年小城。
时代在变,熨斗糕的味道没变。
外酥内嫩,或甜,或咸,浸润人生百味。
熨斗糕含有极高的营养价值,有养心益肾、健脾厚肠的功效。它从大米浸泡、入笼、磨浆,到酵面发酵、加料、搅浆、烙制成形,制作过程一览无余,顾客亲自观摩把关,直至美食出炉,迫不及待。

蓬溪县赤城镇红星桥的熨斗糕小店一直都是四川农信的老客户,谈及四川农信,蓬溪县熨斗糕第六代传人薛平感慨地说:“我们这个店是96年开的,当时是我父亲把这门手艺传给我们两兄弟,不知不觉现在都已经26年了,这期间你们信用社对我们的支持力度很大”。
“我们的生意一直都很好,最多的时候,一天卖了2000多个熨斗糕。没办法 ,主要熨斗糕好吃,男女老少都很喜欢。我们有时候都忙得没有时间收钱找钱,还好你们给我们配备了惠支付收款工具,帮了我们大忙。”正在精心制作熨斗糕的薛松笑着补充。
如今,懂得制作熨斗糕的人越来越少了,
所幸还有薛家兄弟这些人还在努力传承。
四川农信几十年栉风沐雨,在城乡领域坚守传承
与一家普通的熨斗糕小店交集,
折射为无数商户保驾护航的背影。
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