
最美人间四月天,本应是万物生长,生机勃勃的增长时节,然而全国范围内的新冠疫情不同程度的打乱着很多城市经理的日常工作和生意节奏。
从西安到吉林,从厦门到南昌,从深圳到广州,从泉州到苏州,还有最严重的经济中心上海依然处于封闭状态……
官方信息显示由于奥密克戎新型病毒的感染和繁殖速度比新冠原始毒株快七十倍,使得奥密克戎在短时间内迅速传播,特别是无症状感染者激增!
这就导致了很多城市不规律的暴发疫情,反反复复的封控发生在不同范围———有全市封闭的、有指定城区的、有特定商圈的、有圈定街道的、有某个小区的、有单个商场的、甚至更小单位的……
各式各样不规则不定时的封闭、管控、解封、再封闭、再解封让疫情城市的基层销售团队们疲于奔命、疲于应对、疲于汇报、疲于补洞……
二零二二年第二季度的当下,我们的一线城市经理必须应势而为。因地制宜地及时把当地的“人货场”战术迅速调整成“战疫模式”——
疫情期间,我们要做到———圈最准的“人”,卖最爆的“货”,做最近的“场”。


圈最准的“人”
疫情一旦在某个城市发生,该城市的消费者就会立即被采取不同程度的封闭检测和隔离,确诊/疑似病例和密接/次密接人群的活动轨迹和路线直接决定着城市管控和流调的范围,而这个每日随着疫情发展而更新的范围就决定着该城市人群的活动状态,而活动状态是封闭、半封闭还是正常,就直接决定着他们在疫情期间的购物行为。
要清晰的认识到一个城市在疫情发生之后,以往正常到店购物的人流潮汐会发生剧烈变化!
每一位城市经理在疫情发生的第一时间就要快速应对这个变化,为了带领本地销售团队高效应对和快速反应,必须思考一个问题——如何圈最准的人?
1. 人流状态!
各终端、渠道封闭和管控状况摸排
首先迅速整理所在城市主城区和各县城的行政区划封控情况,然后按照生意贡献排序将渠道维度对应进去,匹配出每个区域主要渠道的最新防疫封闭级别,要查清关键的区域和渠道是处于全封闭、半封闭还是正常状态。
对于销量贡献较大的核心城区和县城辖区甚至可以进一步以街区为单位排查人流管控状态,从而做到对全市市场人流状态的清晰知晓。
为了便于大多数城市经理参考,在此以湖南省邵阳市作为一个普通地级市作案例模拟,以红色为全封闭状态、黄色为半封闭状态、绿色为正常无封控状态。
通过对市区城区和下辖各县的渠道封控状态梳理,该市的城市经理就能客观的了解到总体人流状态。

2. 人流画像!
正常营业终端覆盖的人群画像速描
人流状态确认后,第二部需要结合渠道优先级,从正常和半封闭状态中的人群中进一步梳理购物者画像。比如上文案例中显示主城区的社区团购和到家平台依然处于正常经营状态,这时就要对这两个渠道对应的购物者进行人群画像速描。
从中进一步推演发现主要针对中低收入人群的社区团购在主城区并不是销售重点,而面向更多中高收入白领的到家平台被确认为主城区疫情期间的主要聚焦渠道。
3. 人流效率!
如何增加可销售人群的购物篮金额
确认好可运营人群的购物者画像素描是为了最大化购物篮金额,也就是提升每一次购买的金额。
在疫情期间,由于心理因素和防疫考量,即使是在非封控的正常生活社区,人群进店购物的频率也会受限,所以如何让每一次购物金额最大化就显得很重要。城市经理此时要及时投放满减、加购有礼等促进单次购买金额的促销活动。
比如案例中,由于主城区将主攻到家平台,这时就要第一时间投放到家电子优惠券,鼓励平台下单的消费者每单买更多。
两句话总结疫情期间人流效率的目的——用开着的店的增量去弥补关着的店的损失!哪怕关着的店也要用到家等线上平台去尽可能降低销量损失。

卖最爆的“货”
最近全国疫情中心上海的朋友圈都在为抢到一把青菜或者一瓶可乐在欢呼……疫情越严重的城市和区域,越凸显出一个事实——人的需求其实没有那么高端,在较为极端的状态下能够满足基础需求就可以了,在非常时期的“战疫”面前,保供是第一位!
依然封在家里的上海同行们对于“保供物资”最有发言权,在封控的第一阶段所有人都在囤米面粮油和蔬菜肉类,第二阶段抢着囤水果可乐薯片零食调味品,第三阶段主要是洗化日用品......

疫情面前没有消费升级、没有太多品牌选择偏好、更没有网红趋势品类,如果最近上海快团团里面没有人团过或者问过的品类和品牌其实就不要多想了,相关的销售同行就养精蓄锐静待解封吧。
要清晰的认识到一个城市在疫情发生之后,以往逐步推高卖新的产品策略在短期内要切换转向到爆品保供,也就是卖最爆的货!从而实实在在解决疫情期间的民生供应问题。
相信每一位城市经理在平时对于爆品就比较关注,因为容易跑量、流转快、不费力,然而在疫情发生后这些爆品的运营往往和平时很不一样,从临时加产的提报,到疫情物流的疏通,到售卖渠道的梳理和发动,我们需要思考更多、盯的更细!
1. 爆品报量!
核心单品临时增加计划配额的提报
疫情发生之后,不管是被封控与否,消费者都会采用应急的心态去采购和囤积生活基础必需品和每个品类的基础核心单品,更关注产品提供的基础功能,对于产品的高端附加价值其实并不在意。
由于疫情正在全国的不同地区不定时的反复发生,导致各地消费者对于基础型爆品的需求激增。
每一位城市经理要在这个时候对这些基础单品和核心爆品临时加大报量,如果平时本地每周能够消化500件,那么疫情期间的每周预估量可以放大1.5-2倍,安全库存的预估计划也要加大。
其实核心单品在疫情当下对物流也是最友好的,毕竟一车拉10个SKU的物流装卸难度远远低于平时拉100个SKU的难度。
2. 爆品物流!
疫情非常时期到埠和市内物流疏通
产品计划的临时加产加量只是第一部,在近三年来的实际应对经验总结中发现,疫情期间最不可控的是物流。
因为防疫抗疫需求使得省际城际之间的省道国道,甚至乡道村道都受到了不同程度不同时段的限行和封闭,这就需要每一位城市经理要积极高频的联系公司的物流团队,为每一车安排最合理最高效的物流线路,并在路途中保持及时联系,确保整条路线每个关卡的协调和疏通。

在疫情期间,能发整车就不要拼车!能直发就不要转运!能用一家物流公司就不要使用多家三方物流接力!
然而到埠物流解决了不代表市内物流线就不会出问题,往往我们很多经销商和公司仓库就已经深陷疫情区,连车都开不出来,司机没有出车就已经黄码了。
此时每一位城市经理需要带领团队和经销商一起结合第一章节的行政区划封闭状态进行市内物流路线的每日设计和更新!疫情就是战斗,疫情期间的物流调度同样也是战斗。
3. 爆品售卖!
消费者保供优先级决定渠道优先级
物流疏通是为了把货物完成最后一公里的运输后送达到每个可售卖渠道的终端货架上,这就是需要把渠道的优先级事先设计好。
因为在特殊时期的爆品供给和物流运能非常有限,我们城市经理必须把有限的资源用到最需要优先供给的渠道和客户上。比如到家平台是疫情封控区仅剩的可流通渠道之一,所以必须保障到家平台的订单满足率。

做最近的“场”
疫情的确改变了很多消费者的购物习惯!从2020年春节爆发以来,新冠疫情已经三年了,到家电商是三年来最大的受益渠道,很多门店到家的销售占比已经达到30%以上,在疫情期间甚至可以突破到五成以上。
而另外权威数据显示,居民社区里的生鲜超市和CVS便利店在过往的两年多也蓬勃发展。前者(到家电商)是线上、后者(社区生鲜超市和便利店)是线下,相比于中场(社区团购和大卖场等)和远场(传统电商等),共同的特点就是他们距离消费者更近!
疫情期间,“近”就是王道!远水解不了近渴,越近的场,也就是距离人群最近的渠道越重要。疫情期间比拼的是速度和效率,近场优先要成为“战疫”非常时期的渠道应急之策。
1. 渠道识别!
疫情下线上线下全渠道梳理和识别
线下渠道很容易受到疫情封控的影响,然而依然会有可以运营售卖的活跃渠道。
线上渠道不容易受到疫情封控的影响,然而依然会有线下物流履约的突发限制。
疫情期间,在物流通达和履约保障的基础上,线上和线下的近场要“一盘棋”整合调度。
城市经理应以本地市场的各渠道贡献率为基本,结合疫情影响的程度级别对线上线下的渠道做梳理和排序。
比如本文案例中有几个下辖县城疫情并不像主城区那样严重,都处于正常非封控区,这些县级市场最大渠道贡献度的大卖场依然处于正常营业状态,这时我们的销售团队就要加大资源在这些大卖场的投放,加促销员、加促销机制、加实物赠品,实现这些大卖场的到店销售最大化,从而弥补主城区大卖场因为疫情影响产生的既定损失!
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