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走进百荣

走进百荣 新经销
2025-06-28
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酒说
IDjiushuo99
作者备受酒商关注的
“旺铺转让,无需转让费”,这是百荣一个酒类商铺门前贴出的告示,相比前几年动辄几万、几十万的高额转让费,百荣在酒业的调整与转轨中也迎来了冷静期。

“没有百荣卖不出去的酒,这里向全国的终端店供货”,前几天酒说记者在走访百荣时,发现这里一方面感觉并没有想象中的火,前来采购的客户并不多,甚至有点冷清;也没有想象中那么惨,1000多家酒类商铺不断有退场的,也有新进来的,不像前几年逛许多名酒批发城与老酒馆那样大面积关店;

“河南省内邮费一箱最低做到3块左右,比同城货拉拉都实惠”,某种意义上百荣是全河南的百荣,甚至是全中国的百荣,而物流成本与便利也是支撑起辐射全国酒水市场的关键:

“现在利润越来越低,普通的一箱酒也就挣5-10块钱,连硬通货飞天茅台一瓶也就挣这个钱,许多人都在搞直播……”

百荣是面镜子,折射出行业的冷暖、兴衰。
酒类批发大潮下的百荣镜像

“我们的货源主要是经销商,面对的客户主要是全国的酒水终端,包括烟酒店、商超之类的,核心优势就是价格,许多烟酒店从当地经销商手里拿货的价格要比百荣还要高,自然货比三家,毕竟低价就是最大的优势。”一个商铺老板在和酒说的交流中提到。

在百荣的酒类商铺里面,基本上是4种类型的酒品:名酒类、地产酒、开发酒和光瓶酒,每一种背后都对应着不同的需求资源。“这两年的确没有前几年火,前几年酱酒热的时候,百荣许多店铺联合起来就去仁怀那边开个条码,这几年很少了,飞茅台镇的航班也没了。”有专做开发品的老板提到。

“生意好的时候,每家店都要同时雇几个装货的,现在都是老板亲力亲为了。”“现在最大的问题是价格,一般我们要货的时候一箱能赚10-20元,但是等过几天货到手里可能就利润变成5-10元了,时间、物流成本是一方面,关键是价格在一直往下走,618期间许多名酒创下了历史新低。”某名酒店铺负责人提到。

“许多名酒都在这里定点,或者和许多店铺老板合作,尽管流量生意有所下滑,但最起码能够快速了解全国最新的酒价行情。”有老板提到。笔者在走访中也发现一个现象,一般在店铺外面小推车上的都是处理的产品,几十块一箱的应有尽有,有“古珍”“青花”等影响力很小的产品,“之前火的时候,这些小推车就是灵活的广告位,许多给店主钱的,借助这里的流量变现。”有老板提到。

谈及“经销商为什么敢卖货到百荣,不担心全国终端进货带来的窜货隐患”这个疑惑时,一个名酒老板是这样回答的:这里能快速流通变现,许多经销商周转压力很大,需要现金就来应急出货。

下行期百荣的自救与谋变

身处百荣,其实更能感受到整个商业的运转与快捷:据了解,百荣共有A、B、C、D四座超大型商贸批发商场,单体物业面积达数十万平方米,为方便运货,商场外侧建有螺旋式环道,货运车辆可由此开至不同楼层,四栋大楼的商户均按照“回字型”排列,而众多路口和二十余道门构建起这台“机器”血液快速流通的脉络。

这里除了酒水区,还包括休闲食品、茶叶、干果、日用百货等,琳琅满目的广告展示牌让人眼花缭乱。

生意不好做了,主要是需求少了,客源少了,许多店铺纷纷开始直播,有的6楼有直播基地,许多人也会在晚上直播或者做视频,用来扩大行业影响力与人脉。作为百荣市场上最早一批玩短视频的酒商,靳松豪已经在抖音上积累了超40万的粉丝。目前,已搭建起电商团队,但主要是短视频为主,成为很有影响力的博主。

除了整个行业下行的影响,这几年白酒企业的数字化转型,尤其是产品的五码关联,其实对百荣的货源影响同样明显。头部酒企对价格管控加大力度,借助物联网技术实现产品的物流追踪与监督,其实要查还是很容易的。
从店铺生态来看,名酒商户相对有实力支撑,但中小商户以及新进商户正在加速更迭,其中A座二楼及以上商户近三月更换比例高达近三分之一,百荣四座批发市场部分一楼优质商铺甚至出现无需转让费的情况。
百荣:从酒水集散中心

到商业生态进化的行业样本

百荣的起落,从来不是简单的批发商圈兴衰,而是中国商贸流通体系迭代的微观切片。当 “旺铺转让”与“直播带货”在同一屋檐下共存,当物流螺旋车道上的货车与直播间的补光灯共享晨昏,这个曾以“低价走量”为标签的批发市场,正在完成从“酒水搬运工”到“商业基础设施”的基因重组。

在行业调整期,百荣的价值悖论愈发清晰:一方面,传统批发模式受价格透明化、品牌控盘强化等冲击,利润压缩至“一瓶茅台赚10元”的微利时代;另一方面,其沉淀的物流网络(一箱酒省内邮费3元)、全国渠道触达能力,以及对市场价格的敏感度,恰恰成为数字化时代稀缺的商业资产。

这种矛盾本质上是“集贸式流通”向“智慧供应链”转型的阵痛——就像农贸市场向生鲜电商的进化,百荣的直播基地、物流体系、甚至“处理品小推车”,都在重构为新商业生态的组成模块。

跳出酒水行业看,百荣的自救早已超越“卖酒”本身。当商户用抖音积累40万粉丝,当螺旋车道成为供应链效率的具象化符号,当五码关联倒逼货源透明化,这个市场正在验证一个真理:传统商贸的生命力,不在固守 “低价窜货” 的旧逻辑,而在将渠道控制力转化为数据化服务能力。

未来的百荣,或许不再是“全国酒水最便宜的地方”,但可能成为 “酒水流通效率最高的枢纽”——通过直播实现品牌展示、用物流网络支撑即时配送、以价格敏感度反哺品牌策略,最终从批发商圈进化为融合线上线下的酒类流通产业互联网平台。

这面镜子映照的,不仅是白酒行业的周期波动,更是中国商业从“规模红利”向“效率红利” 转型的必由之路。百荣的每一次铺面更迭、每一场直播开播、每一笔物流单量,都是传统商贸在数字化浪潮中寻找坐标的生动注脚——而那些在阵痛中持续进化的基因,终将成为行业穿越周期的底层密码。

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专注于中国消费品领域新媒体,对通路营销、渠道数字化及新零售领域进行专业研究及媒体报道。
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