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蜗牛的营养价值

蜗牛的营养价值 蜗牛产业研究院
2024-08-26
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蜗牛生命科学造福全人类



蜗牛酶




蜗牛酶是活的，进入人体后首先排查病变细胞，进而自动修复一切受损的不健康细胞，当人体的每个细胞都恢复了健康，外在的各种疾病也就痊愈了。这就是为何蜗牛酶对各种疾病都有卓越调理作用的科学原理。蜗牛酶在修复的同时，还能把危害人体健康的毒素排出体外，这样强劲的双管齐下。

蜗牛酶性质、用途与生产工艺混合酶蜗牛酶亦称解螺旋酶，是从蜗牛的嗦囊和消化道中制备的混合酶，它含有纤维素酶，果胶酶，淀粉酶，蛋白酶等20多种酶。蜗牛酶在科研方面具有重要的价值，蜗牛酶可将细胞壁水解用于制备原生质体，是遗传工程和细胞工程方面的工具酶。它可以用于酵母细胞壁的破碎，因此广泛用于细胞生物学和基因工程学的研究；它可做饲料添加剂，从而提高饲料的消化率；它可用作果汁澄清，橘子脱囊衣，果酱制作等。用法：酵母细胞经巯基化合物（如硫代乙醇酸钠等）预处理后，悬浮于pH5.8-7.2待渗的山梨醇溶液中,每克细胞经30-40mg酶在37℃保温1小时即可溶解细胞壁,得到球形体，破壁率90%以上。本品应密封于4℃干燥保存。有效期4～5年。

蜗牛酶工作原理是在DNA不连续复制中结合在复制叉前端的一种酶，它催化双螺旋的解开是依赖能量的，此酶具有ATP酶活性，每解开一对碱基，需要水解2分子ATP成ADP和磷酸盐，在大肠杆菌中解螺旋酶被称作Rep蛋白。



蜗牛酶价值




蜗牛酶是从蜗牛的嗦囊和消化道中制备的混合酶，它共含有纤维素酶等20多种酶。根据目前已知研究，蜗牛酶中的果胶酶可减少疤痕增生、慢性溃疡、褥疮等；纤维素酶可去除真核生物的细胞壁。

这些作用在护肤界都是极佳的宝贝，尤其是从白玉蜗牛的嗦囊和消化道中制备的混合酶，更是自然界中复合酶的大宝库，它可以有效激活肌肤活性，去除肌肤表面角质层及深度去污，提高营养物质吸收利用率，改善肌肤对激素的长期依赖。

蜗牛蛋白酶是从白玉蜗牛肉体和粘液中低温萃取的精华物。蜗牛蛋白酶中含天然尿囊素、钙、甘醇酸、骨胶原、蛋白质和维生素等保养肌肤必不可少的材料；拥有超过74个活性单位，具有紧致肌肤、促进肌肤迅速再生的作用。蛋白质和维生素也可以增加皮肤的营养，使肌肤更加细腻和光滑，可以有效地避免皮肤老化，消除斑点、疤痕和痤疮。除此之外它还是一种天然抗生素，可以杀死皮肤上的某些细菌，强效活力成分能够有效渗透到皮肤的第三层，从根源上修复皮肤损伤。简单来说蜗牛蛋白酶是更方便优质的用于日常护肤的佳品。




蜗牛酶用途




A，细胞生物学和基因工程学之细胞壁的破壁溶解(用法：酵母细胞经巯基化合物处理后, 悬浮于pH5.8-7.2待渗的山梨醇溶液中, 每克细胞经30-40mg酶在37℃保温1小时即可溶解细胞壁, 破壁率90%以上。4℃保存。)；
B，保健品；
C，生物制药；
D，食品添加剂；
E，饲料添加剂。



蜗牛酶能降解几丁质内切酶分解的几丁质产物成单糖，从而使几丁质内切酶的活性得以通过显色反应来测定。



蜗牛酶——十八种功效




1、能逆转青春，服用后人年轻，漂亮，减肥。
2、对消化系统的作用：能迅速被胃肠壁细胞直接吸收，激活胃肠功能，促进消化酶的分泌，增进食欲，调理慢 性胃肠病患。
3、对循环系统的作用：降低血粘，清除低密度脂蛋白，防止动脉硬化，增强心肌和血管的弹性，有效调理心脑血管疾病。
4、对呼吸系统的作用：激活肺部细胞，修正气血屏障，清除肺部毒素，预防和调理肺气肿、肺供氧不足等呼吸系统疾病。
5、对骨骼系统的作用：促进生成大量的成骨细胞，抑制破骨细胞，调理骨质疏松、股骨头坏死、关节炎和钙缺乏导致的疾病。
6、对神经系统的作用：激活神经系统功能，促进脑细胞树突的生成，逆转脑萎缩，加强深度睡眠。预防和调理记忆力减退、神经性头疼、神经衰弱、老年痴呆症等。
7、对内分泌系统的作用：逆转内分泌器官的退化，促进荷尔蒙和各种酶的正常分泌，增加肾功能和性器官的发育，预防和调理糖尿病等内分泌疾病。
8、对免疫系统的作用：刺激胸腺再生，加快淋巴T细胞、B细胞和NK细胞的生成，增强吞噬细胞吞噬病毒病菌和癌细胞的能力，提高免疫功能，预防肿瘤和癌症。
9、对生殖系统的作用：刺激性激素的分泌，加强性器官的肌肉组织，加强性器官神经耐力，激活性器官组织的发育。
10、能使癌症患者康复，有许多患者甚至不用化疗就得到了康复。
11、对糖尿病有神奇的效果服用一段时间可以脱离胰岛素的烦恼。
12、对前列腺患者的康复有神奇的效果。
13、对心脏病、心脑血管疾病有神奇的效果，能使许多偏瘫的患者，生活上能够自理。
14、能使痛风、风湿，类风湿，骨关节、肩周炎、颈腰椎等疾病的患者康复。
15、能使各种原因引起的肝病得到明显的好转。
16、能修复人体最细的视觉神经，修复激活小脑萎缩的神经，改善海马体记忆功能。
17、酶决定了我们生命的长度和宽度。
18、能让人年轻10-20岁，蜗牛酶能延迟衰老。




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新余市蜗牛产业技术研究院是由红太阳集团与金敬启教授团队联合打造的国家级产学研平台。汇聚102名院士专家，聚焦蜗牛种质改良、生物医药等高附加值领域研发等；构建养殖——加工——医药全产业链，致力成为全球蜗牛产业创新引擎。
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