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首发经济——在苏州蜗牛产业悄然兴起

蜗牛产业研究院

2024-08-18

播种希望成就未来

党的二十届三中全会审议通过的《中共中央关于进一步全面深化改革、推进中国式现代化的决定》指出：“完善扩大消费长效机制，减少限制性措施，合理增加公共消费，积极推进首发经济。”

首发经济是指企业发布新产品、推出新业态、新模式、新服务、新技术，开设首店等经济活动的总称，涵盖了企业从产品或服务的首次发布、首次展出到首次落地开设门店、首次设立研发中心，再到设立企业总部的链式发展全过程。首发经济不仅是一个地区商业活力、消费实力、创新能力、国际竞争力、品牌形象和开放度的重要体现，而且通过积极推进首发经济，可以为消费注入新动力，激发市场活力，促进内需体系培育。

首发经济——在苏州蜗牛产业悄然兴起

苏州是一个融合了江南水乡文化特点和现代都市韵味的城市，被誉为最牛地级市和江苏经济龙头老大。近年‌朝阳的蜗牛产业逐渐在苏州兴起。

再现法式葡萄园蜗牛

苏州张家港蜗牛养殖基地，利用葡萄园的地面空间，建设成蜗牛室外生态养殖园。

葡萄园养殖蜗牛不仅提高土地利用率增加单亩田间收入，同时蜗牛的粪便作为有机肥料，有助于改善土壤质量，促进农业的可持续发展。

近期基地又拓展新的种植区进行改造用来养殖蜗牛为明年高产做好准备。

秋分至秋收忙

苏州昆山蘑菇种植园将改建蜗牛产业基地，发挥其新的生命力，提高闲置资产的利用率。

苏州创业创新蜗牛获奖

7月19日，张家港市“农商行杯“农村创业创新大赛在张家港市农村商业银行总行报告厅成功举办大赛以现场路演的方式进行，路演过程采用5+3的模式(5分钟项目展示，3分钟答辩)评委组对参赛项目的产品服务、创新亮点、绿色发展、商业模式、社会效益等方面进行综合考评。经过激烈角逐，最终评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。其中，《一只蜗牛的乡村振兴之路》获一等奖。

继《一只蜗牛的乡村振兴之路》蜗牛产业项目在张家港市获得创业创新大赛一等奖后，8月8日在苏州市再获二等奖。

蜗牛美食引爆苏州造趣节

蜗牛属高蛋白，低脂肪，低胆固醇，富含20多种氨基酸及丰富的蜗牛酶、SOD等，其中蛋白质含量分别比甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋高1个、11个、3个和7个百分点，而脂肪的含量仅为甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋的1/18.1/272.1/92和1/70;每克蜗牛肉含硒量有0.45ug，为茶叶的4.5倍。蜗牛是一种食用、药用和保健价值都很高的陆地生类软体动物，其食用和药用历史已经有2000多年。

苏州民间美食家张素成调配中华白玉蜗牛美食口感温润、营养美味、老少皆宜。作为一名美食爱好者尝试将不同的食材和调味料搭配在一起，‌创造出独特的风味，‌让家人朋友赞不绝口。‌烹饪让张素成更加关注健康饮食与合理搭配食材，‌使菜肴既美味又营养，‌为人们提供健康的饮食环境。

蜗牛与首发经济

‌蜗牛产业通过技术创新和产业模式创新来提高生产效率和经济效益，‌而首发经济则通过创新驱动来推动产业升级和经济增长。‌这两种经济模式都体现了创新在经济发展中的核心作用，‌是推动经济增长和社会进步的重要力量‌。

随着相关政策的保障、‌资金技术等因素逐渐成熟，‌各地蜗牛经济发展动力增强，‌创新性和个性化越来越突显。

‌蜗牛在美食、美容、保健、生物制药、生命工程等全产业链领域被高度认可与应用，蜗牛产业正在激发消费潜能和扩大消费中发挥重要作用。

‌当下，‌在乡村振兴南京蜗牛委员会的引领下，蜗牛首发经济专业服务生态圈正在形成，‌正在加快发展蜗牛首发经济领域高能级专业服务机构，‌正在加强蜗牛首发经济宣传推广，‌提升蜗牛首发经济影响力和辐射力。

蜗牛产业转型升级促进蜗牛经济结构的发展，推动产业创新与升级；为消费者提供更加丰富多彩、‌高品质智能化的消费选择，‌带来全新的购物体验和感受，‌满足消费者对新鲜事物和高品质生活的追求引领消费潮流。

蜗牛产业作为一种经济形态，体现了一个地区商业活力、消费实力、创新能力、国际竞争力、品牌形象和开放度的重要体现，真正符合首发经济的概念。

蜗牛产业和首发经济的共同点在于它们都是通过创新来推动经济发展。

蜗牛与新质经济

在蜗牛养殖的基础上，所有基地还积极延伸产业链，发展蜗牛深加工，带动产业升级促进高质量发展。通过国际化合作引进先进的加工设备和技术，将白玉蜗牛加工成各种美食和保健品，提高了产品的附加值和市场竞争力。

金教授团队为了更进一步便于推广产业的持续发展，联合（中科院设计院、江苏省农科院、东南大学、南京农业大学、南京林业大学、南京理工大学、南京信息工程大学、乡村振兴专家团队）成立了蜗牛研究院；将业务向全国推广，以浙江、江苏、山东、安徽为种苗基地，以浙江、江苏、上海为养殖培训基地，以江苏、浙江、安徽、山东、江西、贵州、青海为种养结合室内外结合基地，初深精加工美食-美容-保健-生物制药-生命工程；分别在全国各地设置蜗牛产业集群，以超市连锁、电子商务、转口贸易、专业采购、会员直销；国内单循环和国际双循环为商业运作模式。

做好育种育苗、设施建设、信息化、自动化、产业研究、国际交流、资金扶持、休闲农业、科普教育、配套服务工作，做成一二三产融合绿色循环新质经济。

此外，蜗牛产业基地十分注重品牌建设，通过打造“南京白玉蜗牛”品牌，提高了产品的知名度和美誉度，进一步扩大了市场份额。

乡村产业振兴的新思路新实践

蜗牛产业化养殖基地的发展，是新质生产力在农业领域的生动实践，是从重资产房地产资本思维到重产业轻资产运营思维的乡村首发。通过科技创新和产业升级，发展家庭经济、庭院经济、低效闲置经济等，带动乡村健康发展。

蜗牛产业基地不仅实现了养殖业的转型升级，还推动了相关产业的协同发展，为当地经济的可持续发展注入了新的活力。同时，基地还注重生态环境保护，通过科学养殖和循环利用资源，实现了经济效益和生态效益的双赢。

蜗牛部分产品展示