说到薯条，相信大家对它都不陌生。你知道薯条用英文怎么说吗？下面就跟着小编一起来学习一下吧～
英式英语：Potato chips
美式英语：French chips
在英国，fish and chips（炸鱼薯条）深受群众所喜爱。
可是当你跑到美国的餐厅点一份chips时，你会得到一份薯片…
所以切忌，当你在美国想要吃薯条时，请对服务员说French fries，please～
今天给大家种草一款“加拿大国菜”芝士肉汁薯条～Poutine是加拿大魁北克的传统小吃，刚出锅的粗薯条，铺上满满的芝士，最后淋上滚烫的秘制肉肉汁。薯条和肉汁的热气将芝士轻轻融化，肉汁浸满薯条、芝士包裹着薯条…三种食材的融合显得相得益彰，令食客们难以抗拒。
这款热腾腾、富含能量的薯条非常适合魁北克省的寒冷冬季。土豆在魁北克省的部分地区长势喜人，法裔加拿大人在定居此地之后依旧保持了法国的奶酪制作传统。传说Poutine于1950年代首次出现,在卡车司机的要求下，厨师费南德·拉坎斯（Fernand Lachance）将热的炸薯条、芝士以及肉酱混合在一起，并宣称“It will make a damn mess!” 译为“这得多混乱！”
它起源于加拿大魁北克省，并在1950年代后期出现在魁北克中心地区。然而，从魁北克开始的一切绝不会仅仅停留在魁北克。随着知名度的上升使其快速在省外流行开，特别是在安大略省和美国东北部。后来，Poutine成为魁北克文化自豪感的象征而闻名。
与常见的炸薯条不同，吃Poutine追求的不是酥脆，而是薯条、肉汁、芝士各种香气融合的味道，一叉子下去薯条裹满各种配料，嘴巴里满满的都是幸福。
今天小编教你们一个快速、简易版的Poutine, 让平平无奇的浓汤宝摇身一变成美味可口的肉汁～
芝士肉汁薯条
食材
粗薯条150克、廷诺白车达干酪片 2片、白洋葱 半个、酸奶油 50克、小葱 适量、牛肉味浓汤宝 1块、玉米淀粉 适量、盐 适量、黑胡椒 适量、植物油 适量
刀、砧板、平底锅、长柄锅、碗、勺子、漏勺
难度
初级
准备时间
15分钟
烹饪时间
15分钟
烹饪步骤
1.平底锅中火加热，锅热加入植物油，倒入洋葱丝翻炒至洋葱变成半透明，用盐和黑胡椒调味，出锅备用。
2.长柄锅中倒入半锅植物油，加热使油温升至160℃（将筷子探入油中，筷子周围冒小泡即可）。
3.将薯条小心放入油锅中，炸至表面金黄酥脆（约5-7分钟），捞出控油，装入碗中。
4.将白车达干酪片撕成小块放到薯条上，浇上热的肉汁，用肉汁的温度将干酪融化。
5.加上炒好的洋葱丝和酸奶油，撒一把小葱花，即可享用。
