烤热狗

发源于南美，风靡欧美的烤热狗，是冬季的一道必吃美食，香气十足，内含汁水十足的香肠及柔软的芝士，美味的阿根廷香辣酱，令人垂涎！

准备时间

10分钟

烘焙时间

0分钟

静置时间

0分钟

材料：1个短棍面包或夏巴塔面包

用具：刀 砧板 

方法：将面包水平一切二，待用

材料：1根尊乐黑胡椒味香肠 2片廷诺黄车达芝士片

用具：平底锅或扒炉 汤锅 烧烤夹 烧烤铲  

方法：汤锅中加入大量的水，放入香肠烫热。

平底锅中倒入少许植物油润锅，将烫热的香肠沥干水分放在锅中，用中低火烤至表面色泽金黄，略带焦色，然后用烧烤夹夹住香肠，用刀切对半（注意不用切断下面的肠衣），翻开香肠，将香肠肉朝下继续烤 。将芝士片放在翻开的香肠上，烤至香肠香气逼出，香肠肉上色，芝士软化。                           

在烤香肠的同时，将切开的面包放在平底锅或扒炉上两面烤制加热，直至面包松软，烤出麦香。