1“剩”饭：伤胃指数★☆☆☆☆
许多人为避免浪费，把剩饭加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病。
因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到60℃以上时会逐渐膨胀，最终“糊化”。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象，人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。
所以，长期食用这种重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。
2加工肉：伤胃指数★★★★☆
瑞典科学家表示，食用过多加工的肉类食品，例如咸肉、香肠、熏肉，会增加患胃癌的风险。
他们通过对15项研究结果进行评估后发现，每天加工肉类制品的摄入量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%~38%。
3快餐：伤胃指数★★☆☆☆
快餐食品中的油炸作物比较脆、硬，如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃内，胃蠕动而使得食物与胃粘膜接触时，较硬的食物就会直接对胃粘膜造成损害。
4解酒的绿茶：伤胃指数★★★☆☆
一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒，事实上绿茶和酒一起饮用会伤身，染上胃炎还算轻的，严重的还有可能患上胃溃疡!
因为绿茶的咖啡因含量比较高，与酒温和，两者相互作用会刺激胃粘膜，不仅不能解酒，反而会引发各种胃病。
【养胃秘诀】
俗话说胃病“三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行，胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持有节制的饮食是治疗胃病的关键，定时定量、少吃多餐、戒烟、酒、咖啡、浓茶。另外，高度精神紧张也是胃病发生的重要原因。
① 最养胃的，是面条;米中含酸多，所以少吃米饭;
② 如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处;
③ 小米粥就馒头(不是包子)，可以养胃;
④ 有两种饮料应该多喝,一是高钙燕麦植物养生奶,二是温开水;
⑤ 胃不好，要少食多餐;
⑥ 花生，生吃最好，饭前吃个4到6粒，吃太多反而伤胃;
⑦ 大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃;
⑧ 苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨，防脂肪积聚，补心益气生津止津；
⑨ 核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康;
⑩ 花生，蜂蜜都是养胃的。
