提问:
浙江的古镇有什么值得去的?
如果你看腻了充满商业氛围的“伪古镇”,那大可以来新市古镇转一转。
这里,
春逛蚕花庙会,夏赏小桥流水,秋品羊肉黄酒,冬看檐上飞雪。
宋代诗人杨万里这样形容新市,“人家两岸柳阴边,出得门来便入船。不是全无最佳处,何窗何户不清妍”。
新市古镇和江浙大多的古镇一样,都有着江南特有的风情。
家家临水而建,傍桥而市,绿柳扶风、河水潺潺,宛如一幅巨篇工笔。随便矗立一角,举起手机,便能得到如画景色。
清明时节,平时安静的古镇霎时变得人声鼎沸,男女老少聚集在小巷中,期待着得到“蚕花娘娘”的祝福。
相传,在春秋战国的时候,西施和范蠡前往姑苏时途经新市,给当地养蚕的女子传授过养蚕之法、还赠予了她们鲜花,祝福新市风调雨顺、蚕茧丰收。新市人为了纪念西施,每到清明时节都会举办盛大的蚕花庙会,评选“蚕花娘娘”。
这一天,数个年轻貌美的姑娘扮做“蚕花娘娘”站在阁楼上,向巷子里的人扔去朵朵鲜花。获得了蚕花娘娘鲜花的人,这一年都会心想事成、好运连连。
在新市,不撑伞、不听雨、不行舟,就白白糟蹋了这江南景色。
趁着小雨,踏上一条乌篷船,随着艄公晃动船桨,人也在这条玉带中慢慢晃悠起来。赶上艄公兴致高,也许还会随性来段天仙配或是什么不知名的地方小调。
梅雨时节的雨淅淅沥沥,时有时无,一连许多天。但每每下雨,周遭都氤氲着清新的空气,混杂着泥土和柳叶、野花杂草的味道。
不经烟雨,不成江南。不见烟雨,不敢说至新市。
新市人尤爱吃羊肉,在新市古镇逛逛,但凡见到民宅有挂红灯笼的,就代表这户人家有羊肉卖。
新市有一种特殊的羊饺面,并非是羊肉馅的饺子,而且将羊肉切成了饺子的形状,下在汤锅里,因为形状像饺子,所以称之为“羊饺面”。
这种羊饺面,将去皮的熟羊肉下锅之后,撒上蒜叶、小葱,做浇头。羊肉酥而不烂,肥而不腻,汤汁浓厚,不膻不腥,合着细面下肚,无比满足。
这种面,也叫干挑面,讲究的是入口爽滑、有嚼劲,需要将面不断地高高挑起,让油汁均匀洒在面条上。待面煮熟,合着羊肉盛起一碗。浓香的羊肉配上细腻的干挑面,一碗下去,心满意足,老神在在。
再讲究些,就配上二两黄酒,坐在河边吹着风吃肉喝酒,人间乐趣!
新市的冬天不常下雪,但凡下雪就是人间仙境。白雪做飞花散落在檐上的青绿砖瓦间,初时不觉,呆呆地看上一下午,整个新市古镇就被一层薄薄地雪色染上。
冬天冷,人们大抵是懒得动的,找一处茶馆,尝尝新市特有的糕点——新市茶糕。
新市茶糕,选用上等糯米作为载体,用瘦肉、酱油或新鲜的冬笋切成肉沫做为馅料。然后放入蒸笼中蒸制而成。新市茶糕糯而不粘、肉馅咸香中带冬笋的清脆还有一丝甜味,是新市人百吃不腻的糕点之一。
千年岁月、万般人物构成的新市古镇,短短千字又岂能道尽?
得闲时候,不妨来新市一游。

