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8类40个词汇教你玩转葡萄酒

8类40个词汇教你玩转葡萄酒 品莱得葡萄酒文化
2014-02-20
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导读:玩味葡萄酒中那一抹抹或浓或淡,若有若无的风味是品酒的最大乐趣所在。那令人魂牵梦绕的风味在葡萄酒专家口中如数家

玩味葡萄酒中那一抹抹或浓或淡,若有若无的风味是品酒的最大乐趣所在。那令人魂牵梦绕的风味在葡萄酒专家口中如数家珍,然而对于我们普通人来说,却往往有种“爱你在心头口难开”的尴尬。不过,本文将为您归纳品酒过程中的常见的8类40个品酒词汇,让您轻轻松松学会品酒,再也不用担心“词穷”了。

 

1、描述葡萄酒香气浓郁

  Aromatic lift:专指白葡萄酒香气浓郁,可译为香气奔放突出

  Bold aromas:专指红葡萄酒香气浓郁,可译为香气奔放大胆

  Tremendous nose:香气馥郁

  Brooding:香气浓郁,久久不散

  Pungent:香气扑鼻,辛辣的

  2、描述葡萄酒香气细腻

  Delicate:精致的或雅致的

  Closed:香气闭塞,有待发挥

  Subtle:微妙的

  Soft:轻柔的

  Light:清淡的

 
 3、描述葡萄酒果味馥郁

  Extracted:果味凝练馥郁的

  Persistent:果味持久悠长的

  Flamboyant:果味丰富华丽的

  Rich:果味丰富的

  Full-Bodied:果味饱满丰腴的

 
 4、描述葡萄酒果味淡雅

  Elegant:果味淡雅的

  Nuanced:果味微妙的

  Airy:果味飘渺的

  Subdued:果味柔和的

  Mellow:果味柔和的

  5、描述葡萄酒口感苦涩

  Tannic:单宁

  Chewy:耐嚼的

  Muscular:结实的

  Structured:有结构的

  Firm:紧实的

  6、描述葡萄酒口感顺滑

  Plush:顺畅的

  Round:圆润的

  Velvety:天鹅绒般的

  Supple:柔顺的

  Opulent:丰腴的

  
7、描述葡萄酒口感尖酸

  Elegant:淡雅的

  Lean:清瘦的

  Racy:活泼的

  Crisp:脆爽的

  Zippy:激爽的

 
 8、描述葡萄酒口感原生态

  Herbaceous:植物味的

  Loamy:肥沃的

  Forest floor:森林气息的

  Mossy:苔藓味的

  Savory:可口的

 

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