同诸多维生素C衍生物如糖苷、磷酸酯镁、磷酸酯钠等比较后, 具有明显比较优势的一种衍生物，它就是VC-乙基醚，又称 3-邻-乙基抗坏血酸。VC-乙基醚作为新型美白剂,由于其效果明显,配伍性好,得到国内外化妆品行业的越来越多的青睐。
1，VC-乙基醚结构
维生素C由于其结构上有4个羟基，不能被皮肤直接吸收，且容易被氧化而导致变色，作为美白剂在化妆品中应用受到了限制。在维生素C3位羟基结构上，以乙基取代，从而保护维生素C不易受氧化而破坏活性，得到维生素C乙基醚。
VC-乙基醚结构上决定它是一种亲油水溶性维生素C衍生物，其容易穿透角质层进入真皮层，进入皮肤后容易被生物酶分解而发挥维C的作用，从而提高其生物利用度，而普通的维生素C生物利用度很低。不仅如此，VC-乙基醚相对普通的维生素C，还表现出极高的稳定性。
2，VC-乙基醚特点和应用
VC-乙基醚外观为白色或类白色结晶性粉末，是维生素C迄今最好的衍生物之一，它不仅在化学结构上稳定，而且是真正意义上不易变色的抗坏血酸衍生物，它在进入皮肤后，和维生素C在体内代谢途径相同,从而发挥更好的抗坏血酸的效果。
维生素C乙基醚作为一种分子量小具有水油两亲特性的VC衍生物，这使得其具有透皮吸收率高，结构更加稳定且无需避光等特点。特别是，它无需转换就能直接作用于皮肤，温和又高效。VC-乙基醚在C3位上引入了乙基，不仅提升了抗坏血酸稳定性，又具有亲水亲油性，使得在配方中能方便使用，并且这种两性双亲结构物质能容易透过角质层并到达真皮层，生物利用度高。
有研究人员运用高效液相色谱法跟踪监测维生素C乙基醚的热稳定性和抗氧化性能。结果表明，在水溶液中60℃保持6周后，抗坏血酸乙基醚的保存率为95.5%、抗坏血酸磷酸酯镁保存率为70.6%，抗坏血酸保存率<0.01%。清除自由基抗坏血酸乙基醚清除自由基的能力基本与抗坏血酸相当，远高于抗坏血酸磷酸酯镁。
有学者对VC-乙基醚进行美白功效评价，30名人体试用实验结果表明，在实验周期内，添加VC-乙基醚的美白化妆品具有美白功效均有显著性提高，黑色素水平有显著性下降。
应用：维生素C-乙基醚主要应用护肤霜、精华、膏霜、乳液、凝胶等美白祛斑、抗衰护肤品中。
维生素C乙基醚是油水两溶的物质，这使得配方师可以任将其加入油相或水相，亦可以在高温或低温时加入，从而方便使用，更重要的一点是，这种两溶性使其更容易穿透角质层并进入真皮层从而发挥其生物学功效，而这是其它维生素C衍生物所不具备的。
3，作用机制和功效
作用机制：VC-乙基醚通过透过皮肤角质层到达基底层，抑制酪氨酸酶活性，抑制黑色素的形成，还原黑色素为无色，高效美白和祛斑。VC-乙基醚还能够进入真皮层后直接参与胶原蛋白的合成，使胶原蛋白增加，从而使皮肤变得充盈富有弹性。
主要功效：
（1）抑制酪氨酸酶活性，抑制黑色素形成；还原黑色素，淡斑美白。
（2）强的抗氧化效果，有效去除自由基。
（3）稳定性好，耐光、耐热、耐酸碱、耐空气氧化。生物利用度高，亲油亲水，易于皮肤吸收。
（4）防止日光引起的皮肤炎症。
（5）促进胶原蛋白产生，增加皮肤弹性。
VC-乙基醚具有亲油亲水特性的两性维生素C衍生物，在医药、化妆品、食品领域应用范围很广。据纯度不同，维生素C乙基醚可分为不低于99%和99%以下，产能主要集中在中国、日本、欧洲、韩国等地区，在颜值经济时代，VC-乙基醚在化妆品领域有广阔的应用空间。