选对饮料可改善认知，提升脑力。据美国MSN生活网报道，营养学博士迪帕·维尔玛总结出“让你更聪明的几种饮品”。
1. 红酒
研究表明，像黑巧克力一样，葡萄酒中也含大量的多酚，有助于增加大脑血流量，进而提高脑力。葡萄酒中的白藜芦醇也有益大脑健康。但前提是，适量饮酒，决不能超量。
2. 石榴汁
石榴中富含多种独特的抗氧化剂，有助于提高认知和记忆。
3. 茶
美国普度大学研究发现，绿茶中的多酚类抗氧化剂儿茶素EGCG既可增加脑细胞，增强记忆力。茶叶中还含有抗氧化剂，每天一杯红茶可缩短大脑反应时间。
4. 黑巧克力饮料
黑巧克力关键成分可可中的黄酮醇有助于放松血管，降低血压，减少大脑破坏性损伤。
5. 浆果果汁
黑莓和蓝莓可增强大脑神经活动和神经连接，预防早期大脑能力降低风险。记忆力以及运动技能和认知技能都得到改善。
6. 姜黄茶
研究证实，姜黄中的活性物质姜黄素能够抑制认知障碍症发展进程。
7. 白开水
人体的70%由水组成，多喝水有助于大脑获得更多的养分，使大脑功能处于最佳状态。正因为如此，身体脱水时，大脑也会出现思考困难及头痛。
8. 胡萝卜和苹果汁
这两种果蔬富含大量的抗氧化剂、维生素和微量元素，有益改善大脑健康。胡萝卜的β胡萝卜素既有益眼睛健康，也有助于防止大脑退化。苹果可预防包括认知障碍症在内的神经退化性疾病。
9. 椰子汁和椰奶
常喝椰子汁、椰奶可补充电解质、维生素和矿物质，能促进血液循环，改善大脑血流。
（文/红酒世界网）
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