2017年3月16日，擎牛品牌发布会在上海日航酒店举行，100余位来自全国各地的团膳企业高层管理者及擎牛重要合作伙伴应邀到场，业界人士齐聚一堂。这是擎牛供应链首次在公众前正式亮相，也是擎牛公司第一次系统性阐述擎牛业务模式与产品功能。以打造透明、靠谱的食材管家为理念，致力于改变中国农产品行业及生鲜供应链的擎牛品牌形象正式对外发布。
（擎牛品牌发布会现场）
发布会中，擎牛创始人兼CEO崔忱对擎牛业务模式进行了介绍，针对生鲜供应链的痛点及现状、团膳行业趋势、效率及成本问题，提出了擎牛的解决方案与服务理念。擎牛通过超过100个食材产区的战略合作、提供超过1000个SKU的全品类采配服务，在华东华北布局现代化大型冷鲜、冷藏和常温仓库，以及自主开发的供应链信息管理平台，以集约化、标准化、系统化、信息化为途径，为团膳企业提供完善全面灵活的配套服务。
（擎牛CEO崔忱介绍擎牛业务模式）
擎牛CTO舒尚斌也通过有趣的生鲜行业案例及动画演示，对“擎牛”系统产品做出深入浅出的讲解。“擎牛”作为供应链数据管家，包含了项目点管理、供货商管理、进销存管理、配送管理、财务对账等面面俱到的业务功能，从经济、管理、技术方面为团膳企业减负，通过基础业务服务逐步完成大数据工作，使企业用户数据资产得到充分管理。通过大数据管理服务，“擎牛”将更加完善，以承载更多生鲜供应链领域的责任。
同时，钟鼎创投合伙人汤涛先生、精采荟GP兼楚阳餐饮创始人顾建明先生也分别在发布会上做出精彩发言与分享。汤涛先生通过餐饮信息化服务商、餐饮行业、团膳企业的数据对比，向大家阐述了互联网对餐饮行业的影响。顾建明先生分享了精采荟团膳企业联盟的成立初衷与意义，以及精采荟与擎牛合作模式与优势。
（参会嘉宾与擎牛CEO崔忱合影）
随着生鲜供应链及团膳餐饮行业与互联网结合的越来越紧密，擎牛应运而生，并不断发展壮大。2015年，擎牛创始团队成立。2016年5月获得钟鼎创投投资，并在上海设立总部，形成以上海为核心、辐射全国的战略部署。同年，基于采购、销售、库存和配送四个核心业务而研发的供应链系统——“擎牛”V1.0正式上线，并陆续与多家行业领先的大型团膳企业签署战略合作协议。
作为一家集合现代物流技术、移动互联网技术、大数据应用分析于一身的专业供应链管理公司，擎牛提供以信息技术和数据分析为导向的一站式食材供应链外包服务，打造“透明”、“靠谱”的食材管家。在未来，擎牛必将为生鲜供应链及团膳餐饮行业的改善带来更强大的助力。
