自进入2016年以来，“互联网+”风口之下的B2B电商平台遍地开花。在这一领域中，既有传统生鲜的“老炮儿”，也有互联网跨界过来的“小鲜肉”。但是提到中国生鲜电商的发展，总是体会到一种冰火两重天的景象：一边是美味七七倒闭，爱鲜蜂大规模裁员，果食帮全体歇业，壹桌网下架全部商品……；另一边却是生鲜电商市场连番下起“资金雨”。1%盈利，4%持平，88%略亏，剩下的7%处于巨额亏损，倒闭与融资并行，生鲜电商企业正在经历一场淘汰赛。
然而，擎牛在这场淘汰赛中不忘初心 ，肯吃苦，不服输，不断地创造着一个又一个的奇迹。目前配送服务已涵盖21大品类，日交易流水已达50万元，与麦金地、北大荒、通用、百度、华为等大型企业形成业务合作。2016年10月，擎牛供应链管理系统1.1版正式上线，它将成为各大企业处理日常业务不可或缺的好帮手。今天，笔者就为大家详细解读擎牛业务究竟有何优势。
我们始终将安全视为首要原则，成立了品控委员会，围绕生产者、职能部门、认证标准、监控、检测、消费者等环节设立了6道安全屏障；坚持对每一批次的农产品进行43项常规项目抽检，可将最常见、最易添加的重金属、农药残留、添加剂等危害拒之门外。
我们确保所有食材的营养和水分只有最低限度的流失，配备符合专业标准的冷藏库（0-4℃）和冷冻库（—18℃）依据每一种商品独特的保鲜需求分别储藏，提供8小时以上全程冷链配送。
我们从山东、河北、安徽等地建立辐射华北和华东区域的全蔬菜产地资源,精挑细选，剔除一切冗余的中间环节，真正实现基地直供的无缝储运。
（1）产品准入体系：对于标准品必须要求生产日期，三标齐全。
（2）检验检疫体系：蔬菜必须有农残报告，肉类必须有每天的检验检疫证明。
（3）进出库管理体系：对于进出库的检验，符合标准的入库，不符合标准的退回。
（1）科学分拣系统：分拣中必须注意货品和订单一致性。
（2）精准采购系统：采购货品品质价格要符合要求。
（3）实时库存系统：每日库存状况要清楚，备货情况要实时更新。
（4）即时换补货系统：补货车辆备用出现紧急情况可以进行补货。
（1）价格分级体系：对于现有常用品类的分级，冻品分级，增加项目点的选择性。
（2）源头直采体系：通过增加直采降低采购成本。
（3）实时定价系统：对于价格浮动超过一定比例的可以调增报价。
