采访人：张娟
采访对象：襄阳襄城区明锋养殖专业合作社负责人 田明锋
在襄阳的欧庙镇卸甲山村，有这样一位朴实的“猪倌儿”，为了一个心愿，他辞去了稳定的工作，回到了农村老家租了20多亩地，一心一意养起了黑猪。他还被评为全国农业技术推广科技示范户。
田明锋猪场获得的荣誉
田明锋今年43岁，在养黑猪之前，他在襄阳市交通系统上班，2008年，因为一次到十堰出差的机会，他吃到了黑猪肉，这种猪肉瘦肉多，肥肉不腻，味道特别香甜，他想起，小时候吃的猪肉都是这个味道，但是长大以后似乎再也没吃到过记忆中的猪肉了。他与老板闲聊得知，他吃的是黑猪肉。老板还告诉他，现在现在市面上卖的很多普通猪肉，是白色猪种，虽然长膘快，但是猪肉的口感肯定比不上黑猪！
田明锋的猪场
说者无意，听者有心，回到襄阳后，田明锋就有自己创业的想法，他与家人商量辞职养猪的事情，最初遭到了家人强烈的反对，毕竟工作稳定而且他的年纪也不小了，可是拗不过田明锋的执着，只得同意了。他说：“刚开始，我花了很长时间跟家人、朋友来解释养黑猪的原因，后来知道黑猪的市场行情确实不错，就都支持我了。”为此，田明锋先后到十堰、恩施等地考察，一边考察一边寻思，现在市场上养猪的人很多，自己必须要搞特色养殖才能更好的打开市场。
2008年，田明锋拿着130万元在老家建起了黑猪养殖基地，这130万元包含自己多年的积蓄和房屋拆迁的补偿款以及向几个好朋友借的40多万。他的养殖场跟一般的养殖场可不一样！他将猪场用围墙围起来，留出一大片空地让黑猪们出来“撒欢儿”，他每天定时给黑猪放风，上午9点放出来，到11点再撵回圈，下午4点再放出来，天黑前赶回猪圈，这样不但可以增强黑猪的体质，而且经常运动的黑猪，肉质比普通的猪肉要紧实得多。“我可是把这些黑猪当成自己的小孩来看待的啊！”田明锋笑着说。
黑猪们的“撒欢儿”地
自从开始养猪后，他亲自“披挂上阵”天天在猪场里，虽然很辛苦，但是他还是充满激情，在养猪的过程中，为了防止发生疫情，田明锋买来了书籍自学疾病预防知识，晚上忙完了，夜深人静的时候，他就打开电脑，上网了解养猪的知识。“我每天都待在猪场，根本顾不上家里的事情，全部都是老婆一个人操心，老婆都跟我抱怨无数回了，说我不顾家。”当记者问起他这么拼，家里的事怎么办时，田明锋如是说。后来随着黑猪养殖数量的增多，家人实在不忍心他一个人辛苦劳累，都到猪场来帮忙了。
田明锋深知，自己的黑猪想要受到市场的青睐，就必须要在猪肉的品质上下功夫，于是他请教了很多有着多年养殖经验的养殖户，他也尝试了很多种养殖方式，最后他还是决定采用原生态的养殖方式，“只有用原始的方式喂养，猪肉的味道才好，为什么小时候吃的猪肉那么香，那是因为那时候的猪都是吃青菜、米糠的。”除了喂从农户家购买的玉米、麸子外，田明锋还专门开辟出了一块地种白萝卜、胡萝卜、白菜、空心菜等蔬菜。“这些青菜人都是不打药的，都是为这些家伙准备的咧。”田明锋指着一大片菜地告诉记者。用萝卜、白菜等青菜喂出的黑猪，肉质鲜嫩，脂肪少，吃起来格外的香甜。田明锋还自豪的告诉记者：“很多城里人吃了我养的黑猪后都说好吃，马上过年了，前几天还有人给我打电话向我预定年猪呢。”
点筹金融团队对猪场进行尽调
经过几年的发展，田明锋饲养的黑猪远近闻名，现在他的猪场养殖规模已经达到500余头。他的猪肉销往武汉、十堰、恩施等地，可是多年来，他一直有着一个心愿，“让更多的人吃到正宗的黑猪肉，找回我们小时候记忆中的那种香甜味道。”田明锋打算再扩大黑猪的养殖规模，然后把自己养殖的安全、健康的黑猪肉送到全国各地百姓的餐桌上。站在记者面前的这个朴实的汉子，虽然话不多，但是在他的眉宇间透露着坚韧与执着。
田明锋的黑猪项目即将于2015年12月30日在点筹金融官网（www.idianchou.com）正式上线，更多项目详情请咨询：
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