月亮粑粑，肚里坐个爹爹，
爹爹出来买菜，肚里坐个奶奶，
奶奶出来绣花，绣杂糍粑，
糍粑跌得井里，变杂嘎麻，
......
这首长沙童谣你一定不陌生，毕竟湖南卫视宣传做得不错，最近赵雷火了，跟着《月亮粑粑》也火了....
虽说小时候总听娭毑唱这首歌哄辣辣睡觉，但在过去的二十四年里，我吃过糖油粑粑、葱油粑粑....唯独不清楚“月亮粑粑”为何物.....恩....今天是舌尖上的乡味主场，不是吐槽专场.....但....辣爷我真的忍不了啊~
逆天神剧《老九门》一播出，我就不淡定了。绝对不是因为“一见佛爷终身误”陈伟霆这枚军装look的行走荷尔蒙苏到飞起....而是因为无法接受这个发生在长沙的故事，道具组对食物的不走心....
// 陈皮买了师娘最爱吃的“糖油粑粑”
// 二爷最爱吃丫头下的“清水面”
不是这样的！！！辣辣从小到大都是在嗦粉的好吗？！吃不吃辣我不管，你竟然不嗦粉....陈皮给师娘买的“糖油粑粑”也一定是假的.....
正宗的糖油粑粑应该是酱紫的：
// 金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开，恨不得一口气就全部吞下去
记得小时候，老菜市场卖的糖油粑粑，一块钱能买六个。一个火炉，一个锅子，一个木架子， 这些都是最简单不过的设施，炸出了童年的味道。
吃糖油粑粑不能着急，刚出锅的粑粑，热气腾腾，一不小心就会烫着舌头，伤到嘴。所以要慢条斯理，悠着乐着地一点点吃，一点点品尝。
糖油粑粑的主要原料是糯米粉和糖，虽不能登大雅之堂，不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但能出入平常百姓家，是我们长吃不厌的小吃。
同样长吃不厌的还有“葱油粑粑”，糖油粑粑甜口儿香甜软糯，葱油粑粑咸口儿外酥里绵。葱油粑粑还是嗦粉的必备搭档，葱油粑粑外面松脆，内里却像棉花般柔软，一口咬下去，两种不同的口感杂糅在一起，恰到好处。
清晨，早早地去到街边的米粉店，门口的小摊上，老娭毑笑眯眯的把炸好的葱油粑粑摆到铁架子上。买上一个葱油粑粑，再点一碗粉，嗦一口粉麻辣鲜香，再一口葱油粑粑脆嫩交叠，湖南人的一天就这么开始了。
湖南人喜欢嗦粉是出了名的，一碗热腾腾的米粉，配上辣椒和各式各样的拌菜，湖南人呷粉还有专业术语：
“重油”是指多放些油；“双码”(重盖)是说要多加些码子；“轻挑”是说少下一点粉或面；“带讯”是指不要煮得太烂哒；“带讯干”是指烫一下就要得了；“排到”就是要煮焖点；“融牌”是要煮得烂一点；“来原”指多放码子原汤；“免青”是要莫放葱蒜；“光头面”(免码)还有个掩饰寒酸的美名叫“阳春”......
// 现在呷粉，粉的拌菜种类越来越多了
说到“舌尖上的乡味”，辣辣第一想到的是糖油粑粑和葱油粑粑，嗦粉是日常。
若是说起湖南的名吃，怕是三天三夜都说不完呢，所以辣辣我先给你表演个报菜名：
麻枣、米粉、锅贴、血鸭......
臭豆腐、口味虾、口味蛇、酱板鸭......
姊妹团子、剁椒鱼头、椒盐馓子、皱纱馄饨......
恰饭哒冒？
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