
很多朋友往往都有一个误区:
认为不管什么菜囤冰箱里就好。
其实很多食物并不适合放冰箱,
而可以放的菜,
它们的保鲜期也不尽相同。
小编搜集了一些保鲜方法,
这个季节正合适,大家快来看看喂~

冰箱保鲜法


因为储藏的食物种类很多
冰箱里很容易串味儿
有不少人会往冰箱里放除臭剂

其实用保鲜膜或者保鲜袋就好了
把水果、蔬菜、生熟食物都包起来
坚持这么做
其臭必光


除了这些,在持续高温的夏季,
还有什么办法可以有效的保鲜食物呢?
不同的食物,保鲜的方法也是不同的。
大米保鲜法

●在1000kg大米中放1kg海带,可使大米保持干燥不霉变,不生虫。因为干海带吸湿能力强,又具有抑制病菌和杀虫作用。
●夏天家中储存大米过多,时间稍长容易生虫变质,如果在容器底下放些干石灰,可存放多时不变。
猪肉保鲜法

●夏天买回的生肉,如果当天吃不完,用浸过醋的干净湿布包起来,即使过三五天仍能保持新鲜。
●你还可以把它们切成小块,分别用保鲜袋装起来冷冻。以后吃多少,拿多少,解冻花费的时间也短多了。

活鱼保鲜法

调味料保鲜法

●保存前,将锡纸剪成大小合适的尺寸,紧紧包裹住未清洗的葱姜蒜,这样至少能将其保质期延长至一个月以上。
●葱可先切段、切葱花后,用保鲜盒装好直接放入冰箱冷冻室;
●蒜中所含大蒜素有杀菌功能,不易腐坏,所以建议整头存放。
水果如何保鲜?

●对于一些热带水果,比如香蕉,菠萝,芒果等等,他们的最适保存温度比较高,所以只要室温阴凉储存就可以了。
●如果香蕉几天内吃不完,只需将香蕉根茎用保鲜膜包裹好,以减少乙烯排放,减缓香蕉成熟进程。
●像李子、桃子、凤梨,这种夏季刚上市的新鲜水果,若需冷藏,先不要洗。用纸袋或者扎有小孔的塑料袋裹住,避免水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉。
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