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烤肠、卤鸭、臭豆腐……这些路边摊生意，都用上了预制菜？

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烤肠、卤鸭、臭豆腐……这些路边摊生意，都用上了预制菜？

烤肠、卤鸭、臭豆腐……这些路边摊生意，都用上了预制菜？

红餐供应链指南

2024-12-04

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导读：在夜市摆摊，供应链要怎么找？

随着夜经济的兴起，夜市摆摊项目也受到了很多餐饮创业者的关注。

相比开餐饮店，推一个流动的小车在夜市摆摊，不需要租金成本，运营模式更轻，投入成本也要低得多，而且还可以随时更换经营地点。在众多摆摊项目中，烤肠、烤面筋、无骨鸡爪、烤鸡、臭豆腐这几类颇受消费者欢迎，在市场上也比较常见。

那么，这些摆摊项目的食材供应链到底怎么找？餐饮供应链指南为大家梳理了一些上游厂商，一起来看看吧。

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