胖东来三胖店试营业首日销售额破千万元
作者 | 八个橙
报道 | 新零售参考
近日，胖东来新乡三胖店试营业引发广泛关注。与以往因极致服务或平价商品走红不同，此次刷屏源于一段开业前夜于东来带领全体员工在空荡商场内即兴蹦迪的视频。
画面中没有舞台、没有灯光，却透出令人向往的松弛感 [2] 。次日（12月24日），胖东来官网公布数据显示：三胖店试营业首日销售额达1011.5万元 [3] 。
三胖店：扎根新乡，升级为综合生活空间
三胖店位于新乡市红旗区平原路与牧野大道交汇处西南侧，商业体量约6万平方米 [4] 。延续DL超市、DL医药、德丽可思烘焙等成熟业态，保持质高价优风格；同时引入近四成首店资源——6家河南首店、15家地级市首店、37家新乡首店 [5] 。
从猛犸象、凯乐石等户外品牌专区，到LUXE巨幕影厅，再到序言书店，三胖店正由传统超市向“综合生活空间”演进 [6] 。
延迟开业背后的细节执念
原定12月22日开业的三胖店，因于东来巡店时发现多处细节瑕疵而主动推迟 [7] 。“只要有一点不满意，宁愿推迟开业，也绝不把有缺陷的一面留给顾客”——这并非口号，而是贯穿胖东来运营始终的准则 [8] 。
员工至上：蹦迪是犒赏，更是理念落地
临开业前的集体蹦迪，实则是对高强度筹备期员工的真诚犒赏 [9] 。胖东来坚持半班制、每周二闭店、春节闭店5天、入职满一年享30天带薪年假等福利政策 [10] ；更设“委屈奖”：员工因执行规定遭顾客责骂，核实后可获5000元补贴及心理疏导支持 [11] 。
“只有让员工感到幸福，员工才会把这份幸福传递给顾客”——这一朴素逻辑，在三胖店的运营中得到充分体现 [12] 。
巅峰之上的克制增长
截至12月23日，胖东来集团2025年累计销售额已达228.68亿元 [13] 。在超市板块整体承压背景下，其仍实现两位数同比增速，单店年均销售额超13亿元，达行业平均水平数倍 [14] 。
但胖东来并未盲目扩张。目前仅郑州首店与许昌梦之城项目在推进中，预计2026年后陆续亮相，届时总门店数将达15家 [15] 。这份“慢”，是深耕本地、打磨细节的战略定力 [16] 。
胖东来的不可复制性，不在于资本或流量，而在于数十年如一日对员工与顾客的真诚 [17] 。当行业追逐效率与规模时，它始终坚信：商业的终极答案，永远在“人”身上 [18] 。
图源：小红书
图源：胖东来官网
