美国小费文化现状及礼仪指南引发争议
小费在美国从自愿逐渐演变为一种强制性行为，且比例越来越高。疫情期间，华人发现不少商家将小费选项固定为15%、20%或25%，甚至在电子付款机上直接设置，缺乏“不给小费”的选择。
有消费者反映部分账单已预先计算好小费金额，如果再次支付，会导致重复付费的情况。
《The Cut》发布小费新指南
纽约杂志《The Cut》近期发布了140条礼仪指南，建议顾客在餐馆支付25%小费，在咖啡店支付20%小费。这使得一顿饭加上税费后成本大幅增加，令许多纽约市民难以接受。
该指南涵盖与朋友、爱人、陌生人相处的礼仪，涉及外出、工作、育儿等多个领域。杂志称，由于疫情和新兴社交媒体的影响，旧习俗需要更新。
指南明确表示，无论服务是否满意，都应给予20%-25%的小费；低于20%会被认为失礼。对于收入较高者，鼓励支付更高比例的小费。
各场景下的小费建议
- 餐厅堂食：20%-25%
- 咖啡店：20%
- 外卖自取：10%
- 送餐服务：20%
- 优步打车：20%
- 酒吧饮品：每杯饮料1美元，鸡尾酒20%
指南还提到，购买瓶装水时不给小费虽可接受，但可能被视为吝啬。
公众反应
这一指南引发了广泛争议。部分推特用户表示无法理解，更有甚者直呼这是个笑话，并表示看了之后更不想给小费。
当前汇率：1美元 = 6.81人民币。
