作物主要通过根系吸收土壤或营养液中的养分，同时也能通过茎叶（尤其是叶片）进行非根系吸收，这一过程称为根外营养。向作物茎叶表面施用肥料即为叶面施肥，所用肥料称为叶面肥。

叶面施肥的特点

与土壤施肥相比，叶面施肥避免了养分被土壤吸附或转化的过程，养分可直接通过叶片进入植物体内，参与新陈代谢，吸收速度更快。研究表明，叶片吸肥速度比根部快约1倍。

吸收快

叶面施肥能迅速提升作物体内营养水平，有效缓解缺肥状况。养分直接进入植物体后，可显著增强光合作用、提高酶活性，促进有机物合成、转化和运输，有利于干物质积累，从而提高产量和品质。

作用强

叶面施肥用量少，尤其适用于硼、钼、铁、锰、铜等微量元素。其用量仅为土壤施肥的几分之一至十几分之一即可达到理想效果。例如，每公顷施用尿素7.5—11.25kg、钼酸铵150—225g、磷酸二氢钾1125—2250g、硫酸钾5250—6000g，配合适量稀释水即可高效施用，是经济用肥的重要手段。

用量省

叶面施肥的好处

补充根部施肥的不足

在作物生长后期，根系活力下降或土壤环境不利时，根系吸收能力减弱。此时通过叶面喷施可快速补充营养，满足作物持续生长需求。

迅速补充营养

当作物出现缺素症状时，土壤施肥见效慢，难以及时缓解。叶面施肥可使养分快速进入植物体，迅速纠正营养缺乏问题。

发挥肥效

磷、铁、锰、铜、锌等元素在土壤中易被固定，影响根部吸收效果。叶面喷施可绕过土壤限制，提高肥料利用率。

提高经济效益

微量元素需求量小，根施难以均匀施用。叶面喷施用量精准、利用率高。研究显示，叶面喷施硼肥的利用率是基肥的8.18倍，更具经济优势。

减轻对土壤的污染

过量施用氮肥易导致蔬菜中硝酸盐积累和地下水污染。人类摄入的硝酸盐约75%来自蔬菜。通过叶面施肥减少土壤氮肥用量，可有效降低植物体内硝酸盐含量及土壤残余氮素，减少环境污染，实现高效绿色施肥。