盒马旗下“超盒算NB”正式亮相，硬折扣业态重塑社区零售格局
依托盒马供应链优势，聚焦高性价比社区民生需求，3年孵化300店，长三角加速扩张
文丨Nicole
出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）
国内商超行业的焦点正从“胖改”转向“硬折扣店”。盒马旗下社区平价超市——盒马NB，经过三年多低调孵化，已在长三角布局近300家门店，并正式更名为“超盒算NB”，宣告独立运营。
8月29日，「零售氪星球」探访了位于上海青浦万达B1层的新开业“超盒算NB”门店。该店面积1000平方米，SKU约1600个，所有商品均为预包装标品，涵盖生鲜、3R食品、冻品及日用品，主打简约装修与极致性价比，满足社区家庭一日三餐和日常所需。
开业当日，周边居民蜂拥而至，门店一度在B1与一楼实施双层限流。同一天，“超盒算NB”在江浙沪10城同步开出17家新店，扩张势头迅猛。
2024年末，盒马CEO严筱磊在内部信中明确“盒马鲜生+盒马NB”双轮驱动战略。“超盒算NB”的正式亮相，标志着其脱离孵化期，独立服务价格敏感型大众市场，与定位中产的盒马鲜生形成差异化布局。
“超盒算NB”：硬折扣业态雏形初具
品牌名称“超盒算NB”谐音“超合算”，传递极致性价比信号；“NB”为Neighbor Business缩写，强调社区属性。“真实惠、够放心”作为Slogan，直击价格敏感客群。
目前，“超盒算NB”主推600㎡和800㎡两种店型，多设于临街商铺，SKU约1500个，不设鲜花、活鲜等高损耗品类。自有品牌“超盒算NB”销售占比已达60%，商品以周转筐、纸箱直接陈列，门店装修极简，实现“极致简”与“极致省”。
图源@零售氪星球
自2023年起，盒马NB供应链已独立于盒马鲜生，专注极致性价比与商品差异化。历经三年发展，从0到近300家门店，“超盒算NB”在店型、商品结构与运营模式上，已具备典型硬折扣特征。
其运营策略为“三高三低”：高坪效、高人效、高品效；低售价、低损耗、低毛利。聚焦家庭刚需场景，覆盖开火做饭、即食即烹、休闲悦己与居家日用四大需求。
一、精选SKU，“宽类窄品”成型
以鲜牛奶为例，仅保留11款商品，覆盖不同蛋白质含量、容量与价格带，包括自有品牌高性价比4.0版，精准匹配家庭高频需求。
烘焙品类分为三类：门店现制现售、短保常温吐司、低温冷藏蛋糕，均由工厂生产后24小时日配到店。
图源@零售氪星球
每类烘焙产品均设基础款与升级款。如吐司价格区间6.6元至15.9元，涵盖白吐司、鲜牛奶吐司、健康风味款及高端酪蛋白北海道鲜奶吐司，兼顾性价比与品质升级。
二、自有品牌占比60%，持续提升
自有品牌是硬折扣核心，可消除品牌溢价，掌控成本。通过规模化集采与反向定制，进一步压缩成本。
图源@零售氪星球
例如5L装“超盒算”浓香花生油售价77.9元，约为市场同类产品50%。开发原则为：锁定核心大单品原料与成本，保证品质稳定，价格下探；同时延伸少量潮流商品，满足尝新需求。
商品策略分三梯队：“人有我廉”的基础大品、“人有我优”的品质升级款、“人无我有”的创新单品。聚焦规模化降本，如固定产线班次、满产运行，降低制造、人力与原料成本。
据知情人士透露，部分运营一年以上门店日营收已达十余万元。2025年上半年，江苏区域新店业绩屡创新高。
难以复制的盒马DNA
相较外资硬折扣品牌奥乐齐（ALDI）在华6年不足80家店的缓慢扩张，“超盒算NB”三年内快速起量，得益于盒马十年积累的品牌、供应链与数字化能力。
依托盒马鲜生品牌背书，“超盒算NB”起步即获消费者信任。借助盒马智能化选址系统与大数据选品模型，新店拓展与商品开发效率显著提升。
核心优势在于供应链协同。“超盒算NB”吐司每日使用2-3吨鲜牛奶与小麦粉，均通过盒马资源直采乳品厂与品牌商，减少中间环节，降低成本。
凭借盒马整体规模效应，部分原料与盒马鲜生协同采购不同规格，进一步摊薄成本。商品开发沿用盒马爆品方法论，研发快、迭代快，形成用户高粘性与行业差异化。
“超盒算NB”不只追求低价，更注重品质与时效。烘焙品类每季度上新率15%-20%。中秋未至已推现烤月饼，柿子上市前即上线相关冷藏蛋糕。
图源@零售氪星球
商品若3个月内未获市场验证，即被淘汰。通过自牌商品锁定复购，敏捷上新维持新鲜感，在同等价格下坚守品质，“便宜好货”成为可持续系统能力。
吐司为明星单品，近300家店日销超5万包。采用日本烫种工艺，低温慢发酵，鲜牛奶含量达35%，不加水，黄油添加量超3.8%。
啤酒品类以冷藏精酿替代传统啤酒，合作工厂通过ISO 9001、HACCP、BRCGS认证。麦芽来自加拿大、澳大利亚，啤酒花源自捷克、美国，确保醇厚口感。
硬折扣搅动零售格局重构
消费趋理性，“质价比”成主流需求，硬折扣迎来发展良机。机构预测，2023年中国折扣零售市场规模达1.79万亿元，占社零总额3.8%，互联网平台与区域零售商纷纷入局，推动市场持续增长。
2025年，更多玩家加码硬折扣。奥乐齐走出上海，在江浙沪扩张；“超盒算NB”江苏区域业绩亮眼，引发行业高度关注。
8月29日，“超盒算NB”在宁波单日连开3店，客流如潮。有消费者反馈，价格实惠、新品丰富，体验超出预期。
对刚进入长三角的奥乐齐而言，“超盒算NB”凭借本土化供应链与消费者洞察，构成强劲竞争压力。同时，新品牌对传统区域商超也形成直接冲击。
浙江某商超从业者坦言，最大威胁来自“超盒算NB”与奥乐齐，“它们将效率提升至远超传统商超水平，消费者早已厌倦陈旧商品体系，新品牌更能满足日常所需。”
区域零售商正积极应对：联华华商“联华富德”杭州已开14家；物美“超值”首批6店落地北京，计划年底前在京达25家；武汉中百等也试水折扣业态，抢占先机。
“超盒算NB”具备全国性供应链与复制能力，长三角布局完成后，全国扩展可期。区域零售商需加快转型步伐。
中国零售正经历三十年未有之变局。硬折扣的崛起，是围绕消费者需求发起的效率革命，将推动产业链逻辑重构。具备更高运营效率、能持续创造用户价值的业态，将在未来占据主导地位。
零售未来不会由单一模式主导。“超盒算NB”的正式出道，标志着以社区为入口的新一轮商超效率之战，已在长三角打响。
