美国召回9万多磅麻辣火锅底料
近期，联邦监管机构宣布召回9万多磅“名扬”品牌麻辣火锅底料。这批产品涉及亚利桑那州、加利福尼亚州、夏威夷州、内华达州、纽约州和德克萨斯州的多家零售商店及餐馆。
根据美国食品安全检查局（FSIS），此次召回原因在于火锅底料中使用的牛油未经过官方检验，且产品缺少联邦检查标记。
召回的具体规格包括：
- 17.6盎司真空密封“名扬火锅调味料（微辣）”
- 12.07盎司真空密封“名扬火锅调料（中辣，麻辣）”
- 17.6盎司真空密封“名扬火锅调料（超级辛辣）”
FSIS将此批召回评级为I级
这表明该产品可能存在健康隐患，食用可能引发严重不良后果甚至死亡。目前尚未收到因食用该火锅底料引发疾病的报告。
FSIS敦促消费者不要食用这些产品，并建议退回或丢弃。如对召回产品有疑问，可联系Derek Yang，联系电话：(805) 366-6666。
关于FSIS食品召回等级
FSIS根据问题食品的风险程度将召回分为三类：
- Class I recall：最严重的召回级别，食用或接触后可能导致严重健康问题甚至死亡。
- Class II recall：次严重级别，可能引发不良健康后果。
- Class III recall：轻微级别，仅违反规定但无明显健康风险。
此外，包括老干妈、川崎火锅调料等产品也曾因过敏源问题在澳洲被召回。购买火锅产品时，务必留意是否有联邦检查标记。
参考来源：
https://www.foodsafetynews.com/2021/02/48-4-tons-of-ineligible-beef-from-china-caught-and-recalled/
https://www.sacbee.com/news/california/article249450185.html