今日腊八
2017年1月5日，农历腊月初八，星期四。
转眼间，腊八节如约而至。今年的腊八节恰逢二十四节气中的小寒，在这个一年中最寒冷的日子里，来上一碗香浓软糯的腊八粥，那真是再美不过啦！
品腊八美食
腊八粥
进入腊月，年味就越来越浓了。农历腊月初八这天，家家户户必不可少要吃上一碗的传统食俗就是饱含家人爱心和期盼、香气四溢的腊八粥（又名七宝五味粥）。
冬月渐远，腊月即临，
梅花吐蕊，粥香氤氲。
腊八喝腊八粥的习俗由来已久，到现在已经有一千多年的历史。传承至今，各地腊八粥的做法也都不一样了，可是腊八节日的氛围一直不变。一碗热气腾腾的腊八粥，轻嗅，香气四溢；细品，甜糯可口。欢笑晏晏间，寄托的是对新年到来的美好祈愿和祝福。
其实腊八这天不光要喝腊八粥，各地的其他美食也是丰富多彩。
腊八蒜
泡腊八蒜是一道主要流行于北方、尤其是华北地区的传统腊八节小吃。将蒜瓣去皮，装入小坛，浸入醋封严，至除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，辣味儿去掉了很多，而醋的味道中也平添了很多蒜香，吃起来别有一番风味！
腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
腊八面
中国北方一些不产或少产大米的地方，在腊八当天人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。
过了腊八就是年
腊八到了，春节也就近了，因此民间有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”的说法。许多人会在腊八这天就开始准备过年。传统的腊八节除了是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的节日外，还是驱病祛邪的重要日子，腊八节本身就蕴含着辞旧迎新的主旨。
腊八这天，大家一起品尝着热气腾腾的腊八粥，细数这一年的收获与成长，温暖的不仅是身体，还有对新一年的美好向往和祝愿！
在此，牧原集团祝您节日快乐、幸福安康！
