

4月15日,由国家生猪健康养殖协同创新中心主办,武汉科前生物股份有限公司承办的首届“狮子山论坛”在武汉国家生猪健康养殖协同创新中心顺利召开。此次论坛邀请了中国工程院院士、华中农业大学教授陈焕春、牧原食品股份有限公司董事长秦英林、正邦集团总裁林印孙、深圳市金新农饲料股份有限公司董事长陈俊海、正大集团中国区资深副董事长白善霖、新希望六和集团李兵总裁、温氏种猪公司总经理吴珍芳、武汉科前生物股份有限公司副总、华中农业大学汤细彪博士、华中农业大学动物医学院肖少波教授等行业内知名企业领导、七百余名规模化猪场领导参加会议,紧紧围绕“协同、创新、转型、升级”这个主题共同探讨了中国养猪业未来的发展。

(会议现场)

(中国工程院院士、华中农业大学陈焕春教授)
中国工程院院士、华中农业大学陈焕春教授率先为到会嘉宾带来了《关于当前我国养殖业转型升级的思考与建议》的主题报告。他表示,畜禽养殖业是我国农业的支柱产业,指出2012年生猪产值占农业总产值的18%,相当于主要粮食作物的总和,并表示我国畜禽养殖业总产值大就业人口数量大,产业带动作用大,发展潜力大。陈焕春院士表示我国养猪业养殖效益低下,他分析指出美国每头母猪每年提供出栏猪28-30头,而我国仅为13-15头,如果达到美国的水平,我国将每年可少养母猪2500万头;我国养猪效率达到美国水平,将每年节省1100亿斤粮食。同时我国养猪业也面临着安全问题突出、环境污染严重等问题。
陈焕春教授用三句话“生的少、死得多、长得慢”总结指出我国的养猪业的问题。认为解决这些问题根本出路是发展生猪健康养殖,实施产业转型升级。
畜禽品种培育与繁殖技术创新,进行外来品种本地化,本地品种国际化,利用国内外种猪资源,培育优良品种(系),走向国际化。
动物疫病防控技术创新,动物疫病老病未消,新病不断发生,人兽共患病危害严重,所以尽量少打针、少用药、建立友好,绿色健康养殖的环境。
畜禽营养与饲料创新,饲料利用率低,饲料资源短缺,安全问题突出。所以要创新饲料技术,开发绿色饲料,提高饲料转化效率,研发抗生素替代品。
畜禽养殖废弃物资源化利用,利用高效堆肥、生物发酵、生物降解、综合利用等方式变废为宝、生态养殖,创造友好的养殖环境。
养殖设施设备创新,研发现代化养殖设施设备,实现养殖自动化、标准化、智能化。
大力发展食品深加工技术,发展保鲜食品、冷藏食品、风味食品、功能性食品。

(牧原食品股份有限公司秦英林董事长)
牧原食品股份有限公司秦英林董事长为参会嘉宾带来了《养猪环保与对策》。他表示,我国养猪业当前面临着五大挑战,分别是:1.环保的压力,要求养猪无污染、无隐患、不扰民;2.食品安全问题,要求食品可追溯;3.成本控制问题,面临着全球一体化;4.消费者体验,需要更好吃更健康的肉品;5.动物福利。
随后,秦总介绍了牧原公司的环保四阶段:1、无污染、无隐患——自己设定标准;2、资源化利用——一个养猪场就是一个肥料厂,种养循环,废物利用;3、猪养田——猪田合理匹配,猪粪有机肥料资源充分利用,可持续发展;4、无臭气,不扰民,和谐发展。
另外,从2005年到2015年我国养猪业从手工作业期转向工业化生产升级转型期。而企业利润水平是行业赋予的,不是员工管理和技术先进。所以在行业红利期更要抓住机遇,改善养猪环境,做好环保。并指出养猪人要高站位才能赢得未来,勇于担当,赢得未来;超越挑战,决胜未来。

(正邦集团林印孙总裁)
正邦集团林印孙总裁在大会上做了《规模生态养殖发展的实践与思考》的主题报告。林总为参会嘉宾介绍了中国养猪业的规模化发展之路,从而引出林总的困惑及思考:规模养殖不仅仅是追求数量,而是更要追求质量。
林总在最后也指出中国养殖业的未来也是会朝着规模生态的方向发展:
在生物安全方面的困惑,猪场没有隔离舍、建设设计缺乏隔离舍得规划、缺乏与周边环境的配合、引种缺乏科学管理;
对自动化猪场管理团队技能困惑,只懂养猪,不懂工业设备、机械自动化,缺乏工业思维,管理团队缺乏自动化猪场技能的培训和培养;
规模化管理团队打造缺乏标准化,忽视组织体系及简介管理体系的设计,缺乏规模化管理团队的打造及培养;
环保的困惑;
育种长线投资的困惑,国家缺乏育种机制,企业面临长线投资,缺乏专业团队的积累。他认为中国养殖的未来是规模生态,必须走种养结合之路,家庭农场与大型养殖公司并存。

(深圳市金新农饲料股份有限公司陈俊海博士)
深圳市金新农饲料股份有限公司陈俊海博士带来《农牧行业产融结合实践及思考》的主题报告。陈俊海博士表示农牧行业融资面临债务融资受限、权益融资难度大、民间借贷融资成本高、行业周期波幅大等几大痛点。并表示,金新农在创业期的主要依靠合伙股东投入,初步发展期依靠银行资金投入,快速发展期IPO向社会股东直接融资,上市后利用上市平台融资。他认为产业经营整合是公司市值增长的基础,并购与投资是公司市值增长的内在逻辑,而金新农的发展就是产业与金融不断融合的过程。指出金新农将会通过整合产业链资源,建立起养猪产业链综合服务能力的产品与服务体系。

(正大集团中国区资深副董事长白善霖)
正大集团中国区资深副董事长白善霖则为参会嘉宾带来了《全球化背景下养猪业实现现代化的路径选择与商业实践》的主题报告。白总通过介绍国内外的养殖环境对比,分析,2015年中国猪肉产量5487万吨,约占世界猪肉总产量的50%。同时,我国生猪产业面临着挑战与机会,传统生产经营模式遭遇系统性压力,养殖效率低。2015年我国平均每头能繁母猪年产商品猪数MSY、平均每头能繁母猪年产毛猪重等均低于美国、丹麦等其他多国。同时我国动物疾病威胁急剧加大,中国生猪产业发展受到资源环境的约束,食品安全问题上升为社会和政治问题,中国猪产业已快速形成日益巨大的洼地效应,资本、技术、种质、设备、人才等都向生猪产业靠拢,整个养猪产业都具有投资潜力。他表示产业优胜劣汰的本质是成本竞争。

(华中农业大学动物医学院肖少波教授)
华中农业大学动物医学院肖少波教授带来《新发与再现的猪肠道冠状病毒及其防控》的主题演讲。肖教授表示,我国部分猪场猪δ冠状病毒(PDCoV)的阳性率超过60%,PDCoV与PEDV的共感比较普遍。对于猪δ冠状病毒的防控建议,肖教授表示,目前PDCoV阳性场比例并不高,但要加强生物安全防护;定期检测猪群的PDCoV的感染情况;阳性场可采用试制的PDCoV的灭活疫苗免疫;PDCoV具有泛嗜性,除腹泻外,还有可能引起呼吸系统等疾病,应该引起重视。
在会上,肖教授也给出了关于PEDV流行毒株灭活疫苗使用的几点建议:1、育肥猪的免疫不可忽视;2、产前3-4周进行普免一次与跟胎免疫,确保哺乳期乳汁中的高水平抗体;3、后备母猪的免疫需要加强;4、定期检测抗体水平,确保猪群维持在水平抗体。

(新希望六和集团李兵总裁)
新希望六和集团李兵总裁为参会嘉宾带来《从服务到培训,以人为本的农业产业再造》的主题演讲。李兵总裁表示,中外养殖差距在工人上,通过比较中外畜牧工人的效率,他认为提升效率迫在眉睫。李兵总裁还指出,产业培训存在着一些问题,培训机构众多,良莠不齐;有培训无管理,缺乏评估考核、过程管理和个性化分析,培训效率低。他表示,产业人才已成为国家关注的焦点,要通过打造养猪大学,围绕生产管理技能、设备、环保、食品安全、生物安全、育种、营养饲料、法务、农场财务分析、物流、屠宰、信息化、养殖技术、销售、融资、种苗等,致力于打造全产业链培训体系。

(温氏种猪公司总经理、国家生猪种业工程技术研究中心主任吴珍芳教授)
温氏种猪公司总经理、国家生猪种业工程技术研究中心主任吴珍芳教授在大会上做了《种猪,引种还是种猪创新》的主题报告。吴珍芳教授认为我国养猪生产条件存在差异:养殖环境环境条件差异,有的地方以开放或半开放式猪舍为主,有的地方则采用密闭式猪舍;疾病威胁差异。另外,市场需求的变化等一系列问题都说明我国种猪不能依靠国外引进,需要通过根据自己的需求来培育自己的种猪,明确自己的主业和专长、建立效益、效率最大化的经营方式,并以市场为基础实行专业分工的合作模式。
吴珍芳教授认为进口种猪对我国猪肉产量的贡献有限。通过对中美养猪生产比较的分析,吴珍芳表示,目前每头母猪产肉效率,中国是美国的62%。他表示2030年,我国父母代母猪存栏约为3300-3500万头,在目前的基础上再下降10%。吴珍芳教授表示,从种猪育种效益和必要性分析看出,种猪育种要做到专业化即保障良好遗传改良效果,满足多元化的市场需求。建立我国种猪育种繁育体系的合作机制,实现上下游联合,达到双赢的效果。

(武汉科前生物股份有限公司副总、华中农业大学汤细彪博士)
会议的最后,武汉科前生物股份有限公司副总、华中农业大学汤细彪博士给参会嘉宾介绍了《当前猪病流行现状与防控措施》。汤细彪博士分析了当前疫病流行现状,并表示目前处于后蓝耳病期,后病毒性腹泻期,伪狂犬转阳,保育猪疫病多发。汤细彪博士表示伪狂犬病在我国猪群爆发与持续带毒。猪伪狂犬病毒在猪群中广泛流行,发病的原因:1.猪伪狂犬病毒新毒株的流行。2.商品猪未免疫或免疫抗体滴度不高,导致病毒在育肥群大量增殖,重新感染种猪,仔猪。3.生物安全不彻底,传播途径多。4.Bartha-k61疫苗株不能完全保护猪伪狂犬流行新毒的感染与攻击。
汤细彪博士通过介绍猪伪狂犬病毒在猪群中广泛流行、发病的原因从而引出了综合防控当前中国猪伪狂犬病的思路:1.用安全性高的基因缺失疫苗,进行基础免疫;2.结合灭活疫苗,进行强化免疫;防控新流行的猪伪狂犬病;3.净化种猪群,推荐两点式饲养,防止感染猪只终身携带病毒,成为该病传染源。
指出,当前猪伪狂犬病对猪场的危害及损失不容忽视,而针对此,科前生物推出了伪狂转阴与净化方案“黄金搭档”科卫宁(HB-98株活疫苗)+科威宁(鄂A株灭活疫苗)。据介绍,使用该方案让母猪可生产阴性仔猪,让后备猪全程阴性,从而解决规模化猪场伪狂犬病大流行问题。
他还提到,保育猪呼吸道问题主要以圆环病毒和支原体的混合感染为主,一年四季均有发生,二者作为猪场的原发性病原,极易激发蓝耳病毒等病毒性疾病,从而继发副猪嗜血杆菌、猪链球杆菌等细菌性疾病。据介绍,科前生物的支圆组合方案“科圆宁+科喘宁”,能有效解决仔猪呼吸系统疾病和消瘦问题。(来源:养猪信息网)


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