俗话说“十胃九病”,意思是说10个人里就有9个人胃有问题。冬季天气寒冷,肠胃不适的情况也逐渐增多。
图片来自:视觉中国
寒冬天气,三大原因引起胃病高发
冷空气破坏胃肠黏膜:
冬天外出,难免吞入一些冷空气,引起胃肠黏膜血管收缩,致使胃肠黏膜缺血缺氧,营养供应减少,破坏了胃肠黏膜的防御屏障,对溃疡的修复不利,还可诱发新溃疡的出现。
饮食导致肠胃负担:
由于寒冷的刺激,人体新陈代谢增强,热量消耗大,胃液及各种消化液分泌增多,食欲改善,食量也就随之增加,必然会加重胃肠功能负担,引起胃胀、打嗝、反酸、等胃部不适症状。
生活作息不规律:
年底这段时间大部分人的工作压力大,经常加班加点不按时吃饭,生活作息不规律,导致越来越多人胃病高发。
9个伤胃的坏习惯
坏习惯一:吃东西狼吞虎咽
在胃和小肠之间有一个「守卫」,它的名字叫幽门括约肌,只有食物被处理得像小米粥这么细它才会放行。 吃东西总是狼吞虎咽会增加胃的负担,造成胃部肌肉疲劳,胃动力下降,容易导致胃受伤。
图片来自:视觉中国
细嚼慢咽很重要
对食物要充分咀嚼,使食物尽可能变“细”,以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
坏习惯二:暴饮暴食
早饭匆匆忙忙、午饭简单对付、晚饭暴饮暴食,甚至还有人睡前再来点夜宵,健康的胃往往就在任性的吃和暴饮暴食中被破坏。暴饮暴食会使得胃部扩张,变得越来越大,让你吃多少也感觉不到饱。长期暴饮暴食会诱发胰腺炎、胰腺癌,而胰腺癌的死亡率高达20%-40%。
怎样吃才适度?
老话说吃饭不要吃太饱,吃到七分饱就可以了,大概就是胃里不觉得胀,没有负担,站起来去干点啥回来也没有强烈的进食欲望,如果让吃还能有一搭没一搭的吃点,如果不让吃也不觉得遗憾。
三餐尽量固定时间吃,以免“饥不择食”造成肠胃负担,吃饭时应细嚼慢咽。
坏习惯三:高盐饮食
高盐膳食会破坏胃黏膜,严重了还会增加胃癌风险呢。所以少吃一口盐不只利于防治高血压,对胃也好。
图片来自:视觉中国
一天吃多少盐?
每个人一天盐的摄入量最好控制在6克以内,另外购买包装食品一定要看营养成分表里的钠含量,钠含量乘以2.5就是盐含量。
坏习惯四:腌制、烟熏、油炸食品吃得多
图片来自:视觉中国
腌制食物如咸菜、酸菜、酸豆角、咸鱼含有的亚硝酸盐可以在体内转化为亚硝胺,这是胃癌的重要诱因之一,所以能少吃就少吃。
烟熏食品易受多环芳烃、甲醛等有害物质的污染;研究表明,过多摄入烟熏食品会增加胃癌风险,所以要少吃熏鱼、熏香肠、火腿、培根、熏鸡等烟熏食品。
油炸过程不仅会产生各种致癌物,油炸食品也不容易消化,会增加胃的负担,所以也要尽量少吃。
坏习惯五:新鲜蔬果吃得少
研究发现增加水果可以降低消化道癌症风险,而增加十字花科蔬菜(白菜、小白菜、菜心、卷心菜、菜花、西兰花、芥蓝等)可以降低胃癌风险。
所以建议顿顿有蔬菜,每顿最好吃到150~250克;天天有水果,每天最好吃到200~350克,具体量是多少请参考:健康减肥就靠这套方法和食谱(赶紧收藏起来哦)
坏习惯六:经常不吃早餐
人们的肠胃是遵循生物钟的,在固定的时间就会产生消化液。而当早餐时间来临的时候,如果不吃早餐,那么肠胃依旧会分泌消化液,缺少早餐消化之后,过多的消化液便会刺激胃黏膜本身,久而久之便会产生肠胃疾病。
图片来自:视觉中国
怎样吃好早餐?
主食、蔬菜、蛋白是标配,主食最省事是面包、纯燕麦片、包子、面条,蔬菜最省事是沸水焯一下凉拌,蛋白最省事是鸡蛋和牛奶。
不过如果实在没胃口,那就带点方便的面包、水果、坚果、牛奶、鸡蛋上午饿了再吃。
坏习惯七:熬夜成瘾
胃黏膜上皮细胞平均2~3天就要更新再生一次,这个过程一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常熬夜,胃肠道得不到必要的休息,胃黏膜的修复能力就会受到影响。
图片来自:视觉中国
此外,有些熬夜的人还喜欢吃些宵夜,当有食物停滞在胃中,会促使胃液大量分泌,对胃黏膜造成刺激,易导致胃黏膜糜烂、溃疡等。
坏习惯八:饮食不卫生
生吃瓜果要洗净,不要吃变质食品,因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素,对胃黏膜有直接破坏作用。腐败变质的食物容易产生亚硝酸盐和仲胺,它们都是合成致癌物亚硝胺的前体物质,所以食物一定得做好保藏,趁新鲜吃。
坏习惯九:喝酒抽烟
抽烟的人以为尼古丁只会进入肺,殊不知,烟雾也会随着消化道进入胃,直接刺激胃黏膜,引起黏膜下血管收缩、痉挛,胃黏膜缺血、缺氧,长此以往形成胃溃疡。
图片来自:视觉中国
适量饮用低度酒,能增加胃部血液的血流量,但长期或一次大量饮用酒,会直接破坏胃黏膜屏障,引起充血、水肿、糜烂,甚至出血。如果不得已要喝酒,那最好喝低度酒比如啤酒,不要空腹喝更不要醉酒,往少了喝准没错。
青汁养胃
俗话说:“胃病,三分治七分养”,“药补”并不是适合任何人的进补方式,相比较来说,“食补”却能更加有效而安全地起到补益人体的作用。
大麦若叶青汁原材采用营养更全面的20—30公分的大麦嫩苗,属于天然高碱性食品,可以改善酸性体质。一般胃病如果是胃酸过多,可在饭前饮用青汁,作为碱性食物能中和部分胃酸,减少胃痛或难受。同时青汁中的天然叶绿素具有消炎止痛的作用,如果有胃炎或溃疡也可以饭前空腹饮用,有一定好处。对于消化不良引起的胃病,需要饭后饮用青汁。
青汁中含有丰富的蛋白质,矿物质,活性酶和叶绿素,可以对肠胃产生综合作用、具有健脾和胃、补中益气的作用,能够预防肠胃疾病的发生。
除此之外,搭配的蛋白核小球藻、苦瓜粉,也是膳食纤维含量优秀的天然食品。

