

东京的中目黑,是日比谷线的始发点,临近代官山、惠比寿。虽然现代元素充斥着这条街道,但历史的沉淀让这里闹中取静,拥有一种独特的情调,在日本“最想居住的地区”评选中连续多年入选前10名。一条不宽的目黑川贯穿于这个街道,沿岸的咖啡馆、餐厅、服饰店、家居店、杂货店以及各种充满个性设计的时尚小店林立,与一般商圈的喧嚣相比,这里低矮的建筑给人一种恬静淡然的美感,使你不得不放慢脚步悠然闲逛。



ONIBUS COFFEE
咖啡是跨越国界的共同语言,而在咖啡界中最讲究的是第三波咖啡兴起的精品咖啡,ONIBUS COFFEE受到此类型的咖啡吸引,进入了咖啡的世界。创始人坂尾笃史认为分享咖啡的美好是ONIBUS COFFEE成立的宗旨,无论是店面的装修还是咖啡的冲泡都本着这个宗旨一路前行。 中目黑店是ONIBUS的第二家店,利用了中目黑当地一栋老民宅进行改建,不只当地居民喜欢造访,也吸引了许多观光客慕名而来。静谧的巷弄间,荡漾的咖啡的香气,时间都在这一刻变得温柔无比。

坂尾先生说以前在澳洲做背包客时,深深感受到当地人每日再平常不过的喝咖啡在日本尚未普及。回国后他就在日本一家得了世界冠军的咖啡店 Paul Bassett深造学习,并创建了自己的咖啡店,希望能让更多的人接受饮用咖啡的慢文化,并从中感受日常生活的精彩。“ONIBUS” 在葡萄牙语是公共巴士的意思,是日常生活再自然不过的存在。这家咖啡厅就像巴士一样邂逅各种各样的乘客,聚集各种领域的人,并将他们连结起来。

Blue Bottle Coffee
来自美国旧金山的咖啡品牌Blue Bottle Coffee在中目黑的店是第五家分店,这家店改造自一个三层钢结构小型发电厂,别致的造型、体量适中的房子与蓝瓶子咖啡的气质完美融合,就像一个咖啡制造厂,让味道与空间达到了统一。在这个咖啡“快消时代”当中,其创始人詹姆斯·弗里曼依旧对咖啡品质有着严苛的追求,换来了越来越多的人对精品咖啡的喜爱。他曾说,“一切在于‘不必要的美’,以及为此付出的不懈努力。”也难怪Blue Bottle Coffee有着咖啡界apple的美誉。


CAFÉ FACON
2009年8月开业的这家咖啡馆位于中目黑大厦的三层,店堂中洋溢着古典的气息,座位与座位之间设有低矮的隔断,虽然只是为了制造私人的独立空间,但却让店面大放异彩。创办人冈田不使用各大咖啡馆的简餐服务,只在特色咖啡上做文章,15种精选咖啡豆,配以法兰绒滴落式和滤纸滴落式两种制作方法,让很多慕名而来的客人大呼满足,人气爆棚。



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