【导读】都说上有天堂,下有苏杭。杭州不仅有美景美人,还有美食,特别是丰盛的早餐。
1、生煎包
一口咬下,生煎包立刻汁水四溢流淌而下。如果要让这汁水不浪费,自然是要放在小碟或汤勺上,先咬一口后吸掉汤汁再蘸作料再吞食,故曰咬不得!
2、红豆沙
珍珠红豆沙里有黑色的糯米珍珠圆子,红豆熬得烂稠烂稠的,吃咸生煎配甜豆沙,感觉很不错。
3、虾爆鳝面
虾爆鳝面是杭州传统名食。虾爆鳝面烹调时,选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后,不粘不糊;用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面鲜。
4、双酿团
QQ的糯米皮子里包着二种馅,故名双酿。里头的馅儿是黑芝麻和红豆沙双款,不会特别甜,吃起来那混合风味好美味!
5、椰团
那薄如纸的糯米外皮里满满全是红豆沙,高大上的感觉,满满全是馅儿。
6、虾肉小笼包
皮子很特别,是很Q的硬皮,这皮子揉面的时候水会比一般的少,所以面比较硬比较筋道。馅儿调得比较咸,杭州人的饮食有点偏咸,口味略重的朋友也许会喜欢。
早餐丰盛不但使人在一天的工作生活都精力充沛,而且有益于心脏的健康。就算过节休假在家,也要注意饮食哦。打算去杭州玩的朋友,可以从早餐开始欣赏它的美。
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