猪界茅台：牧原启示录
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第一次，听说牧原养猪是在高中阶段，然后大部分时间都在学校“两耳不闻窗外事”；再次听说牧原是在大学毕业，有个河南农大毕业的哥们儿说，“实在不行，回老家牧原养猪，工资挺高”；再后来就是2020年初，一投资的哥们儿说，牧原很厉害，有“猪界茅台”之称。养猪在农村是常见的，但能做的如此规模，除了风口机遇，更多是牧原的理念。不知道为什么似乎感慨良深，吸引着我在这个夜晚一探究竟。
1.2020年的牧原
受非洲猪瘟疫情影响，不仅带来猪肉价格的狂飙，且也让二级市场上与猪相关企业的股价水涨船高，这一两年来，A股市场和产业圈刮起了一股“猪周期”旋风，各大公司纷纷涉足养猪产业，在A股市场上，近期各大“猪周期”概念股纷纷大涨，其中龙头牧原股份截止5月7日收盘，牧原股份年内上涨了39.26%， 统计数据显示，生猪养殖业务收入占比9成以上的牧原股份在2019年股价全年涨幅高达208.83%，总市值达到了1920亿元，这一规模成功将多年老大温氏股份拉下马，成为养猪产业第一股。（内容来源：南方财富网）
俗话说“机会总是留给有准备的人”，这对于秦英林夫妇来讲，这轮瘟疫恰恰就给了他们这个机会。股价的狂飙不仅火了一众二级市场投资人，且也让牧原股份实控人秦英林、钱瑛夫妇二人赚个底掉，成为2019年A股财富增加最多的富豪，河南首富。
2.秦英林夫妇简介（牧原公司官网）
秦英林，男，1965年出生，中国国籍，无永久境外居留权，本科学历，公司创始人，自1992年开始创业，拥有二十多年的生猪育种、种猪扩繁、商品猪饲养经验以及企业管理经验。曾任内乡县马山养猪场场长、内乡县牧园养殖有限公司和河南省内乡县牧原养殖有限公司执行董事和总经理，邓州市牧原养殖有限公司执行董事、法定代表人，南阳市卧龙牧原养殖有限公司执行董事、法定代表人；现任牧原实业集团有限公司监事，河南龙大牧原肉食品有限公司副董事长，中证焦桐基金管理有限公司董事长，西湖大学创校校董会成员，中国畜牧业协会猪业分会理事会会长，第十三届全国人民代表大会代表。
钱瑛女士，公司董事，任期至2021年8月5日；1966年出生，中国国籍，无永久境外居留权，大专学历，毕业于郑州牧业工程高等专科学校兽医专业；1992年与秦英林先生一同开始创业；现任牧原实业集团执行董事、经理、法定代表人，牧原科技执行董事、经理、法定代表人，锦鼎资本执行董事、经理、法定代表人，牧原物业执行董事、经理、法定代表人，上海圳鼎执行董事、经理、法定代表人。
3.秦英林夫妇创立牧原简史
1965年4月，秦英林出生在河南省内乡县马山口镇河西村，祖辈都是农民。据《南阳日报》报道，出生在河南农村的秦英林儿时生活特别艰苦，学费要靠父母养鸡下蛋、养猪卖钱来筹措，这让他一度产生了辍学的想法。
1982年夏天，读高中的秦英林放假期间与父亲商量“规模”养猪的事情，由于致富心切，家里用全部积蓄800元钱买20头猪。结果，由于缺乏防疫知识，20头猪在瘟疫中死了19头。这次失败让秦英林意识到了知识的重要性，但养猪致富的梦想却从此发了芽。
高中毕业后，秦英林放弃河南大学的保送名额，而选择了报考河南农业大学，专业是畜牧兽医专业，并在大学期间通过各种渠道学习养猪知识。秦英林疯狂地学习养猪知识，这为他以后的科技养猪打下基础。
1989年毕业，分配到南阳市一家食品公司工作。1990年结婚，“过起了许多农村娃梦寐以求的城里人生活”。开始时日子过得甜甜蜜蜜，上班坐办公室，一切按部就班。但时间久了，秦英林的心里没着没落的。干的与学的关系不大，自己刻苦学习为了什么？
像父亲这样的农民在农村不知有多少，为什么不利用自己所学，做点真正有意义的事呢？秦英林萌发了回乡创业的念头。但他还是犹豫了3年。
这3年里，秦英林为南阳的几个朋友设计猪舍、调配饲料，小试牛刀就得到大家的赞赏。他从中看到了自己的价值所在，坚定了回乡养猪的信心。
1992年秋，他辞职与妻子一起回到家乡河西村，开始了“猪倌”生涯。
回来后，周围是一片反对声。同学说，咱农村孩子闯进城里不容易，丢了“铁饭碗”你肯定要后悔；父亲说，咱农村是个人都会养猪，谁要你这个大学生来逞能！
但巨大的压力没有压垮秦英林的信念。为筹建万头猪场，他向家人和朋友借了3．1万元。白天黑夜他都住在用玉米秆搭起的小窝棚里，打井、架电线、建水塔，样样都干。他还发挥自己的专业知识，设计出砖拱结构的猪舍，使造价降低了90％。
秦英林与传统农家养猪不同，1993年6月，秦英林从郑州和南阳买来22头良种猪，招聘的饲养员都是职高毕业生，他还经常给他们上课；他有一套隔离和防疫制度，一般人不能接近猪舍；他用营养学理论配制饲料，猪一天能长1公斤肉；给猪做肠道切除手术，他用手把猪粪掏出来；从国内到美国、法国、巴西等国的养猪场、兽医站和实验室，他四处学习……
从最初的22头小猪开始，不断壮大，创业第四年，秦英林的资产达到400万元。2000年，秦英林成立了河南省牧原食品股份公司。彼时，瘦肉精养猪是行业潜规则，这对于意图快速扩张的牧原无疑是一条捷径。不过，秦英林坚决抵制瘦肉精。2006年，上海爆发了瘦肉精事件，牧原生猪从此声名鹊起，大客户接踵而至。秦林英的回忆中，正是那时的坚守，为他和牧原股份赢得了客户的信任与银行的信用，也让牧原股份从行业中突围，最终上市。到2009年，秦英林的生猪出栏已经达到20万头，年收入超过2.5亿；2013年，牧原股份营收超过20亿，生猪出栏量达到130.68万头；2018年，牧原股份出栏生猪1100多万头，规模化养殖全国第一。从2014年牧原股份在深交所挂牌上市，牧原股份股价从3.05元一路飙升到100元以上，秦英林也一不小心于猪年实现了暴富的神话。
从总体来看，27年的时间，牧原的模式创新有3个，种养结合、高效生态养殖模式、智能化养殖。凭借时代的养殖模式，牧原一步步攻城略地、扩大养猪规模。（参考来源：腾讯网）
4.牧原的九代猪舍设计发展史[参考来源：猪场动力网]
第一代猪舍：河南牧原一分场，位于内乡县马山口镇河西村，始建于1992年，采用双曲砖拱结构，实心地坪养猪，双列圈，火炕加热，自然通风，人工饲喂。
优点：在当时造价最低，是一般同类猪舍造价的三分之一；
缺点：通风不好，实心地坪卫生差，夏季降温效果差。
第二代猪舍：水田种猪场。始建于1998年，房顶采用大跨度砖拱结构，地面采用第一代全漏缝网床养猪，热风炉加热，双列猪圈，小单元饲养，机械通风，喷雾降温，人工饲喂。
优点：机械通风效果很好，呼吸道病少，小单元饲养，全进全出，全漏缝高架网床，猪舍内卫生好，节约水，劳动强度小，夏季降温效果好。
缺点：大跨度砖拱结构，施工难度大，周期长，造价高。
第三代猪舍：水田种猪场小试验圈。始建于2001年，房顶采用泡沫拱顶结构，带猪厕所，实心地坪，热风炉加热，自然通风，全自动饲喂。
优点：带有猪厕所，猪夏季定点排粪；小单元养猪，能做到全进全出，全自动饲喂，节省人力。
缺点：猪不能在冬春秋季做到定点排粪，且猪不断搅动猪厕所内粪水，舍内氨气大，卫生差。
第四代猪舍建于2002年，房顶采用泡沫拱顶结构，半实心半漏缝地板，高架网床，自动化液态饲喂，大圈饲养，自然通风，火坑加热。
优点：全进全出；首次采用大圈饲养（每栏80头），猪出栏时整齐度高，自动化液态饲喂，劳动强度低。
缺点：冬季加热效果不好，浪费煤，猪舍卫生差，料比高。
第五代猪舍：马山二场。建于2003年，采用泡沫拱顶单列式猪舍，小单元全进全出，高架第二代漏缝条和钢网网床养猪，热风炉加热，自动化液态饲喂，保育、育肥合二为一。
优点：单列猪舍，通风好；小单元全进全出，疾病少；保育、育肥合二为一，减少猪群转栏应激。
缺点：热风炉加热，浪费煤，猪舍温度不易控制。
第六代猪舍：岗头猪场。建于2004年，保育舍、育肥舍各自独立建设，采用第二代漏缝条高架网床饲养，自动化液态饲喂，热风炉加热，自动喷雾降温，四层活动式通气窗，可最大限度的通风。
优点：调温窗多，可根据气候，一年四季可调；自动化程度高，劳动强度低。
缺点：热风炉加热，浪费煤；通风窗多，饲养员调节麻烦。
第七代猪舍：老庄猪场。建于2005年，全部采用第二代漏缝条高架网床饲养，热水炉加热，自动喷喷雾降温，猪舍顶部和侧面安装有可调通风窗，小单元饲养，单元间设有“壁炉型”通风洞通风。
优点：小单元饲养，全进全出；通风好，热水加热，节约煤电；高架网床，节约用水，夏季降温效果好。
缺点：漏缝条光滑，猪易滑倒，损伤肢蹄。
第八代猪舍：马坪原种猪场。建于2005年，饲养新加系原种猪。猪舍全部采用第三代漏缝板和钢网高架猪舍，房顶采用两层石棉瓦中间加挤塑板和珍珠岩保暖，钢架结构，热水炉加热，自动喷雾降温，小单元饲养，单元之间设有“壁炉型”通风洞通风。
优点：通风、保暖、降温、加热等都比较好，且造价低廉，施工快。
缺点：人工饲养，劳动强度大。
第九代猪舍：邢岗猪场。2007年3月正式投产。该猪舍采用全封闭式现代化猪舍，即：通风自动化、温控自动化、饲喂自动化、冲粪自动化，一个饲养员可养3000头育肥猪，真正实现了高度自动化，在国内居于先进水平。
从猪舍的进化来看，牧原养猪对科技的执着追求，一般人看来养猪是毫无技术，但是在牧原却是融合多门学科的高科技行业，包括生命科学基因选择（猪种）、猪舍设计、疫病防控（防疫）、营养配方、生产管理、环保、信息化甚至智能化的应用等。
当然，也有不同的声音，简书上的帖子，[大学毕业那年，我进入了一家疯狂的养猪公司]https://www.jianshu.com/p/12c672bfd11a但是，牧原终于等到了属于他的风口，他成功了。
5.一些启示：
1.现代化经营思维，摒弃小农经济。
牧原在经历了没有防疫知识养猪的惨痛教训后，采用科学技术与标准化管理，采用海外优良猪种，科学防疫，猪舍设计，饲料等方面全部采用先进技术，并且不断升级改造，标准化便于规模化扩张，没有规模何谈利润，同时还有管理现代化等。
2.借助科技手段，科学喂养
技术和学习是农业现代化的基础，也是未来农业的出路，虽然，包产到户，但是规模化农业更符合科学律，否则，小农经济难以致富。
3.产业链和经营链的自主创新
4.不忘初心，专心养猪
数十年的诱惑很多，坚持不忘初心，耐得了寂寞，受得了贫穷，挺得过困难，专心养猪。
5.悉心耕耘，静待花开
顺势而为，风口来了，猪也会飞，重要的是不是风口，而是悉心耕耘。
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